麺が硬過ぎなナポリタンに違和感 高崎・貝沢町 RUBBISH

高崎に来たからにはパスタが食べたい
と、高崎に来るたびにパスタを求め彷徨っています
この日はナポリタンかオムライスが食べたくて、ぐぐって見つけたのはRUBBISH
ナポリタンとオムライス推しのお店のようです
なんと！自分の求めていたものはこのお店だったのかぁ
しかも更に調べると、高崎キングオブパスタという大会で優勝経験もあるそう
ナビに情報をセットして案内を任せます

午前中で仕事を片付け、それから高崎に来ましたので時間はちょっと遅め
１３時半の到着です
それでも二組待ちでした

この雰囲気、マダム達の御用達な感じ
窓から覗いてみると見事なばかりに女性客のみ
ちょっと入り辛いなぁ＾＾；
（でもアフタヌーンティーも一人ではいっちゃうおじさんだから入っちゃうけれどね＾＾；）

オムライスはふわとろタイプのみで、昔ながらの薄焼き卵で包んだスタイルのものはありません



ふわとろだけかぁ・・・・残念
美味しそうだけれど、自分的にはオムライスは昔ながらのがいい
じゃぁ、ナポリタンはどうかな

えええええっ、鉄板ナポリタンがあるぅ〜
♪わぁヽ(*≧∇≦*)ノいっ♪
一気にテンションアップ
まさか高崎で鉄板ナポリタンに会えるとは

でも・・・・ランチメニューには鉄板ナポリタンはありません
えっ？ホント？ホントに無いの？ランチタイムのサービス品が付かないだけで普通に頼めるよね？ね？

入店
窓越しでは見えなかった席にも座っているのはマダムのみ
うわぁ、見事におじさん一人じゃあ
もう慣れ過ぎちゃってさ、この浮いている感じが最近快感なんだよねー＾＾；

卓上の品書きを広げますがランチメニューしかありません
鉄板ナポリタン、無いんだ・・・TへT
でもこのお店、パスタじゃなくスパゲッティって言っているところがいいね
ミートソースとかナポリタンとかが美味しそう



ランチメニューは四品のみ、この中で選ぶとすれば迷うことなくハンバーグ乗せナポリタンだね
でもさぁ・・・

これとどう違うの？
これのようにサイズを選べないのかな
お店のお姉さんに訊いてみると、ランチになっているのはこれのMサイズだそう
「じゃぁ、ランチでこのLサイズってできないの？」
「はい、ランチはLサイズに無料でできますよ」
無料でLサイズ、無料でLサイズ・・・・なんてステキな言葉なんだろう
迷うことなくハンバーグ乗せナポリタンのLサイズをオーダーしました
そしてドリンクも付けて
って、ドリンクセットは120円、ミニデザート＆ドリンクセットは380円、それってミニデザートは260円ってこと？？？
260円でアイスとチーズケーキですってぇ＠＠）
思わずミニデザート＆ドリンクセットもオーダーしちゃいました^^;

ドリンクはアイスティをチョイス
流石におかわりはできないだろうから大切に飲まないとね

入り口に”当店は時間がかかります　お急ぎの方はご注意ください”って注意書きが貼ってありましたが、思ったよりも早くサラダとスープが到着

続いてハンバーグ乗せナポリタンLサイズも到着

結構ハンバーグが分厚い
ナポリタンの具はハムにピーマン
具はあまり目立ちません

ケチャソースもいい絡み具合
でもナポリタンにしては麺が細めかな

しかも・・・何だか麺が固そうだ

ではいただきましょう
まずはナポリタンを一口
ケチャソースは甘過ぎず、酸味も程々でナポリタンとしては上品な味わい
麺の硬さは予想した通り
硬い・・・・
アルデンテどころか芯が残っている感じで明らかな茹で不足
ムチっとした食感は皆無です
いやこれ、こんなんじゃナポリタンじゃない〜っ＞＜
(ﾉ｀□´)ﾉ⌒┻━┻
心の中では卓袱台が飛んでいます
アルデンテを狙った茹で加減なのでしょうが、アルデンテとは芯が残るのとは別物
コシじゃなく、単に硬いというのはなんじゃこりゃぁ状態
そして、アルデンテを狙ったにせよ、ナポリタンにアルデンテは不要
ケチャ味ナポリタン発祥のお店、横浜は野毛のセンターグリルのナポリタンなんざ茹でてから一晩寝かす程
太くモチモチな食感で、アルデンテ？何それ強いの？状態の食感こそがナポリタン
ケチャ味にはそれが合うのです
（ナポリタン発祥とされる横浜は山下町のホテルニューグランドのナポリタンはアルデンテですが、これはケチャ味じゃなくトマト味だからいいのです　トマト味にはアルデンテの方が美味しいし）

次に頂上のハンバーグをいただきます
ぱかっとカット、肉汁は特に出ません
色は白めでしっかり火が通っています

ぱさっとした食感であっさりした味は鶏肉ベースな感じ
下味はしっかり付いていますからソースは不要
ですが、味は弱くハンバーグだけを食べ続けると物足りない
女性向きな味なんだね
ガツンと肉肉しいのが好きな自分には物足りなさ過ぎ

これぐらいの量など軽いはずですが、硬い芯の残るパスタって意外と進まない
麺に甘みと旨みが無いんだよね
それに噛むごとに芯が気になるし

半分ほど食べ進んだところで粉チーズとタバスコを投入
しかし、それでもこれじゃ無い感は拭い切れない
コシなんか一切なく、もちもち太麺で味がクドイ程のケチャ感な、めっちゃ下品な味（褒め言葉です）のパンチョのナポリタンが無性に食べたくなってしまいました

ナポリタンを食べ終え、ミニデザートが到着
オレンジはサービスで付いてきました

260円のミニデザート
ちゃんとチーズケーキだし、アイスもそこそこ大きい
これで260円とはめっちゃお得
そりゃマダムだらけな筈だよ
茹で加減はともかくナポリタンの味も上品だったし（自分的には物足りないですが）

チーズケーキは甘さ控えめ、これもマダム仕様なのかな

アイスも美味しかった

芯の残る茹で加減が残念

ラビッシュ（RUBBISH）
027-361-3443
群馬県高崎市貝沢町1274
[火～金]11:00～14:30(LO)＆18:00～21:30(LO)
[土・日・祝]11:30～14:30(LO)
定休日　月曜日

先日、ZZRで出かけようとメンテしていたら空気ポンプが壊れたと記事に書きましたが

ゲージまで壊れ、それらを買いにゆくのにベスちゃんを出動させたものの

今度はベスちゃんのヘッドライトのバルブ切れ

無灯火で走るわけにもいかず買い物断念

そして翌日にZZRでツーに行くのも断念したと

で、ベスちゃんはその後バルブ交換まで昼間限定で走っていましたが

バルブも用意できたので交換しようと

交換前に何気なくSWを入れたら

えっ？？？＠＠）

ちゃんと点灯するし

接触不良？

いろいろガチャガチャやっても消えない

あの時、あんなにもいろいろやってもダメだったのに何故？？？

やっぱベスちゃんが出かけちゃダメって言っていたのかなぁ

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