マロンパイ求めて来たものの 滋賀・守山 ドゥブルベボレロ

さぁて、この日3軒目の甘いもの
向かった先は守山市にあるドゥブルベボレロ

下の娘から強いリクエストがあったのです
此処のケーキを食べてみたいと
で、自分もググって調べてみて・・・

で、自分のTARGETはマロンパイ
ここのマロンパイはめっちゃ美味しいとか
そんな記事を読んだら気になって仕方ありません
もう食べるしかない＾＾
どんなマロンパイなんでしょう
わくわくしながら入店
カウンターに向かうと・・・・

ぬぅあんだってぇ〜 ｴｪｰｰｰ(ﾉ)ºДº(ヾ)ｰｰｰ!!!!!
売り切れだとぉ〜
そっ、そんなぁ・・・・・( ᐡ๐ ·̫ ๐)〣

完売ならば仕方ありません
マロンパイは諦めてケーキを食べる事に

マロンパイショックでコレというものを感じられません
そんな時はベーシックなものをオーダーするのが良いのです

ベーシックと言えばショートケーキ
フルーツショートをイートインでオーダー
下の娘はマールをオーダー

オーダーを済ませるとカフェ席に案内されます

そして飲み物を選ぶわけですが

珈琲は苦いので却下

やっぱ紅茶がいい
自分はボレロBで

下の娘はアールグレイ

到着〜♪

下の娘のマール
ベリー系ムースが乗っかったタルト

断面
美味しいからと下の娘から少しお裾分け
食べてみるとタルトの部分がめっちゃ美味しい
アーモンドがよく効いています
自分が作るタルトの２倍ぐらいアーモンドを感じます
自分もももっとアーモンドを強くしてみようかな
今は薄力粉の量の２０〜２５％のアーモンドプードルを入れているけれど、５０％ぐらい入れてみるのもいいな

さて、ショート
ベーシックなショートケーキは誤魔化しが効きません
初訪問の時はまずショートを食べてみるのもいいですね
ジェノワーズがふわふわ、口の中で溶けてゆきます
クリームもしっかりミルキー
しっかり濃いですが、クド過ぎる事なく食べやすい

ついつい分解しながら食べちゃうんだよね＾＾；
真似できる事ないかなーって思いながら細部まで観察

ドゥブルベ・ボレロ 守山本店
077-581-3966
滋賀県守山市播磨田町48-4
10:00 - 19:00
定休日：月曜日＆火曜日

目的は全てcomplete、後は帰るだけ
名神高速から東名高速、そして新東名へ
下の娘が運転を代わってくれることを期待したけれど、下の娘は運転は好きじゃないみたいで拒否されてしまい、BLACKガムに助けてもらいながらずっと運転
流石に疲れました
浜松SAで晩御飯
辛いものは眼が覚めるかなと麻婆豆腐を食べる事に
陳建一監修と書いてありますから辛い本格麻婆豆腐でしょうね
食券を購入、引き換えに呼び出しベルを受け取ります

ベルが鳴って麻婆豆腐の定食（全体画の画像を間違って消してしまったのでネットから拝借）を受け取ります
ご飯、少ないなー
でも食べ過ぎると睡魔と戦う羽目になるから少なくていいか

ご飯が柔らかめなのがNG

うん、そこそこ美味しい、悪くない
最初は麻婆豆腐を食べ、そこに白飯を追わせるのですが、これが結構面倒くさい
やっぱオンザライスだよなーって事で

こうなります
コレのメリットはご飯に麻婆豆腐を絡ませながら食べられる事

ご飯と麻婆豆腐、別々に食べるのも美味しいですが、混ざると美味しさ倍増
ご飯が進む進む
でもオンザライスもそのうちまどろっこしくなってきて

こうなっちゃいます
セルフ麻婆豆腐丼
やっぱコレが最強かな＾＾￥

この週末、ようやくアップルパイを作りました

紅玉９個を使ったアップルパイ

パイの中にクリーム類は何も入りません

リンゴだけ

ラム酒で煮たリンゴと生のリンゴの二階建て構造

思いっきりリンゴを楽しみました＾＾￥

詳細は後日

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

焼きたてバームが食べたくて 東近江 クラブハリエカフェ八日市

次の甘いものはクラブハリエの焼きたてバームクーヘン
近江八幡のラ コリーナのファクトリーに行く予定
そしてその次は守山にあるケーキ屋さんに行きたいという下の娘
しかーし、ラ コリーナはメチャ混み、行列必須あのです
行ったらその後でもう一軒は難しそう
どうする？
「ラ コリーナに拘らなくてもいいんじゃない？　他にクラブハリエのカフェで焼きたてバームクーヘンを食べられるところを探せばいいじゃん」
で、ググりまくってカフェで焼きたてバームの食べられるお店を発見
それが八日市にあるクラブハリエ八日市の杜
ラ コリーナはやめてそっちに行くことにしました
ナビに住所をINPUT
案内を任せます

モニターでGマークの位置の近くまで来ましたが、鬱蒼とした林があるだけでお店らしきものは見えません？？？
と、木々の隙間に小さなPマークを発見
ここなのか？
その隙間には細い道っぽいものがあり、そこに乗り入れると奥に駐車場が
ナビがなかったら絶対行き過ぎてたよ

建物も派手さはなく地味
でも渋い雰囲気で嫌いじゃない

シェフズカウンターがあり、目の前で作ってくれるのを楽しめるようで、それが良かったのですが何と前日予約が必須
残念、前日に気付いていれば予約したのにぃ＞＜
まぁ仕方ありません、カフェでいただくことにします
カフェはシェフズカウンターの奥にあり、まず最初にレジでオーダーして支払いを済ませます

自分はパフェをオーダー
ドリンクはアールグレイのHOTで

下の娘は目的の焼きたてバームクーヘン
焼きたてショコラバームセットをオーダーし、ドリンクはアッサムティ
お店のお姉さんがPOSに打ち込んでいる間に再度メニューを眺めます
そう、気になるものがあるのです
それは焼きたてショコラバームセットの上にあるデセールショコラバーム
何やらめっちゃ美味しそう
しかも何と数量限定の文字が
”限定”何と甘美な響きでしょう
この言葉の魔力には抗えません
そんな性格はしっかり遺伝子に受け継がれたようで下の娘もめっちゃ気にしています

どうする？限定だってよぉ〜
「まだ変更可能？」とお店のお姉さんに訊くと
「まだ大丈夫ですよ」
大丈夫だってよぉ、どうする？
限定って言葉、気になるよねー
煽る煽るw
予想通り限定という言葉に釣られる下の娘
親子だなぁw
デセールショコラバームとアサムティにオーダーを変更

オーダーを済ませたら席へ
先客は二組、席はいっぱい空いていますから「お好きな席へどうそ」と


窓辺の角席に陣取ります

天井も高くて広々
落ち着く空間だなぁ
大きな窓からは木々しか見えないというのがいいね
寛げます

まずは紅茶が到着
ポットじゃないのが残念


秋の実りパフェが到着
これも数量限定なんだよね＾＾

そして下の娘のデセールショコラバームも到着
意味深なでっかいお皿に乗ってます

そこに熱々の生クリームベースのソースが注がれて

全体に満遍なくたっぷりと
どんどんチョコドームが溶けてゆきます

なみなみと全部かけたらいい感じにチョコドームが溶けて
中から焼きたてショコラバームがこんにちは

完成〜♪

これいいなぁ、めっちゃ美味しそう
この粘度、生クリームだけじゃないよね
ホワイトチョコも入っているのかな

そしてバームの穴からはとろ〜りなチョコが
これ、反則っしょ
美味しそう過ぎる〜＾＾

さて、自分の秋の実りパフェ
ショコラバームとお芋とぶどうの秋のパフェ
グラスの中はシナモンのクランブルやアールグレイ香るゼリーにキャラメルムース

10月の終わりの頃でしたのでハロウィンっぽく蝙蝠もいます
まずは紅茶を一口、喉を潤します
そして最初のひと匙はカシスのジェラート
この酸味で味覚がシャキッと目を覚まします


次に落下しそうなものを取り皿に移してグラスの赤から先にいただきます

シナモンのクランブル、シナモンがよく効いて好みの味
アールグレイのゼリーも美味しいね

ショコラバームもちゃんと入っています
サツマ芋とかも入って秋たっぷり
結構お腹に溜まります＾＾

クラブ ハリエ 八日市の杜
0748-22-7777
滋賀県東近江市八日市緑町38-15
9:00 - 18:00

体調も戻ったし

この週末はようやくアップルパイが作れます

目指すは紅玉盛り盛りのアップルパイ＾＾￥

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

ヴォーリズ建築の古民家とフルーツパフェ 近江八幡 OZEN

わざわざ岐阜まで来たのだから面会だけで帰るのは勿体ない
そんな訳で面会の翌日はちょっと遊んでから帰るのがお約束
行きたいところはあるか？
車だし、ちょっと遠くても大丈夫だぞ
下の娘のリクエストは滋賀のクラブハリエで焼きたてのバームクーヘンを食べたいと
じゃぁ近江八幡のラコリーナのバームファクトリーに行けばいいのね

高速に乗って滋賀は近江八幡へ
バームクーヘンだけではつまらないですからパフェ巡りもしちゃいます
まずやってきたのはOZEN
ウィリアム・メレル・ヴォーリズ建築の住宅を使ったお店

シャインマスカット推しの時期でした

一般住宅そのままの引き戸を開けると丸窓がお出迎え＾＾

窓側の席に陣取ります
住宅だった頃は廊下だったね、ここ


品書きを確認します

やっぱマスカットのパフェがいいね

ドリンクはオーガニックアッサムのHOTで
下の娘はライムのスカッシュ

シャインマスカットパフェの到着〜♪

ボトムはシャインマスカットの果肉入りのジュレ、その上にはマスカットジェラート
更にミルクジェラートが続きます
周りにはたっぷりのクレーム・シャンティイ、そしてシャインマスカット

遅れていた下の娘のドリンクもようやく到着

全部揃ったところで、いっただきまーす〜♪

まずは目でしっかりいただき、その次は口で味わいます
一口目はシャインマスカットだけを
噛むごとにマスカットの爽やかな香りが口いっぱいに広がります
そしてその次は生クリームと共に

爽やかな香りにクリーミーさが加わり美味しさは更にUP
その美味しさを味わいながら時々アッサムで口直し
あ〜、紅茶が美味しい〜♪
口の中が紅茶の渋みでサッパリしたところでもう一口

ですが食べ続けていると一寸単調になってくるのも事実
そんな時は深く掘り進みミルクジェラートの層へ
冷たさとミルキーさがいいアクセント
その下のマスカットジェラートの層とブレンドしながらいただきます
このマスカットジェラートがまた美味しい
もっと食べたいな

こういうフルーツ優先のシンプルでオーソドックスなスタイルのパフェもいいね
安定の美味しさ

OZEN
0748-36-3372
滋賀県近江八幡市西末町10
11:30～18:00
定休日　火、水(火、水が祝日の場合は翌木曜日が定休日

ようやくお腹の調子も元に戻って一安心

さぁ、食べるぞぉ〜＾＾￥

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

リニューアルの栗一筋を求めて 恵那川上屋 咲久舎 可児御嵩インター店

鰻を食べた
面会も終わった
今日の重要なmissionのうち二つはcomplete
残りは一つ

今日最後のmission遂行の為にやってきたのは恵那川上屋 咲久舎カフェ 可児御嵩インター店


リニューアルされた栗一筋を食べるという重要なmissionがあるのです
ただ問題は下の娘は栗は好きじゃ無いってこと（嫌いだそう）
なので父ちゃん権限で強制連行
ケーキとかもあるからいいじゃん＾＾

30分程の行列で待ちシートの先頭へ
待っている間にオーダーを決めて、オーダーを済ませてから席に案内されるシステムです

品書きを確認

下の娘はCake Set
Cakeはウィンドウに並ぶケーキで最初に目がいった無花果と葡萄が乗る”季節のショートケーキ”をチョイス
ドリンクは焙じ茶

自分は当然”栗一筋”なのですが・・・

なんと受け取りカウンターに”栗の焙煎パウダー”が置いてあるのを発見
うわぁ、かけてみたい＾＾
でも栗一筋にかけるのは違うって思います
となると・・・・そうだ！ソフトクリーム！
なれば栗一筋に栗ソフトクリームがセットになった”栗一筋栗ソフトセット”が良いでしょう
そのセットをオーダーしました＾＾￥
ドリンクは焙じ茶で
オーダーし、支払いを済ませたら呼び出しベルを受け取ります

ベルが鳴り、栗一筋を受け取ります
栗ソフトには栗パウダーをこれでもかってぐらいにかけたら

席へ＾＾￥
水はセルフ、受け取り返却もセルフですが、ドリンクはちゃんとカップとか湯呑み、紙コップじゃないのが良いですね
ドリンクが紙コップだと味が半減しちゃいますから
しかも味が半減するのはドリンクだけじゃありません
メインにも影響を与えてしまうのです

下の娘のCake Set

そして栗一筋
モンブラン絞りの口金が変わったようですね
昨年に比べてあきらかに細い
流行りに乗っかった感じです
細いのが好きな人も多いのでしょうが、自分は太めが好き
太い方が栗の味が強く感じられるから

焙煎栗パウダーをたっぷりかけた栗ソフト
急がないと溶けてしまいそう

では、いっただきまーす
まずは焙じ茶を一口
香ばしい香りで口の中がスッキリ
これで栗を味わう準備が整いました

まずは栗ソフトから
クリーミーさの中にしっかりした栗の味
栗パウダーが更に栗の味を押し上げます
パウダーをかけて正解も正解＾＾

そして栗一筋
くぅ〜、美味い
やっぱ栗は美味しいねぇ
マロンペーストが甘過ぎないからいくらでもいける感じ
細くなって栗のパワーが大人しくなったように思いますが舌触りは滑らかに
上品さが加わった感じに
大人しくなったとは言っても量ががっつりありますからね、結構ガツンと来ます
一口、一口、秋を感じながらいただきます
都度焙じ茶で味覚をリフレッシュしながら栗の味を楽しみます＾＾￥

クレーム・シャンティイとクレーム・パテシエールもたっぷり
なので結構お腹にドッシリと

昨年よりボリュームが大きい？
今年の栗一筋は今迄で一番重く感じました
って、昨年モデルと比較したらちょっとだけ大きいようなw

恵那川上屋 咲久舎 可児御嵩インター店
0574-60-0398
岐阜県可児市柿田844-1
9:00～19:00

鰻を食べて栗一筋を食べたら結構お腹が重くなってしまって、あまりお腹が空きません（お昼が遅かったし＾＾；）
なので晩御飯は手軽にHOTEL近くの全国区のチェーン店で
専属管理栄養士の手前、ちゃんとサラダは頼みます＾＾￥

かるーくピザと

パスタにしておきます＾＾；

お粥と素うどんばかりじゃ力が出ない

立ち眩みも起こすし

でも何が困るって

記事をタイプするのが拷問だ

グルメブログなので

記事を書きながら腹が鳴る

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

特養の面会で岐阜へ行ったらまずは鰻 可児・久々利 うなぎの水野

この日は岐阜は可児へ
特養に入所している婆さんの面会の日なのです
今回の同行は下の娘

可児に到着〜
出発時間が遅れて昼ごはん抜きかと一寸焦りましたが、第二東名を気持ちよく走ったら無事昼ごはんが食べられる時刻に到着
ええ、当然制限速度で気持ちよく走りましたよ（棒）
でもそれ程時間に余裕はありませんから五斗蒔PAで高速降りて一番近い鰻屋さんへ　
実家に来たら（もう実家はないけれど）鰻を食べに行くのがお約束なのです
地焼き鰻は関東では食べられないからね　　

やってきたのは”うなぎの水野”
山の中の集落にある鰻屋さん
知る人ぞ知る的雰囲気が良いのです

来たのは一年ぶりかな

ここの鰻は一色産
矢作川から鰻養殖専用の水道がひかれ、その水で育った鰻
柔らかく、味のバランスが取れているのが特徴とか

入店
店内は普通に民家

品書きもあっさりしたもの
鰻は長焼きと丼しかありません
それに半身の並と一本の上があるだけの潔さ
オーダーは上丼定食、半身じゃ足りませんからね

廊下には小窓が付いていて、その小窓から鰻を焼くのを見られます
あの二本、オーダーしたやつだね＾＾

上丼の着丼〜♪

蓋を取ってごたいめーん
地焼き鰻のパリッとした感いっぱいな焼き面に食欲が増します

まずは肝吸いを一口、喉を潤します
やっぱ鰻には肝吸いがないとね＾＾

まずは鰻を一口
パリッとした食感の後に来るのは炭火の香ばしさ
この香りでもご飯が進みます
ふっくらとしながらもプリッとした噛み応え、そしてジュワッとした鰻の脂の旨味
脂の量は適度でヌルッとしたような不快なものはありません
そして抜き過ぎでもなく丁度いい感じ
タレは濃いめで地焼き鰻の脂に負けていません

焦げやすい皮面の焦げ具合
今日は前回訪問時に比べちょっと焦げ過ぎなような
でも気になる程ではありません

ご飯のタレの絡み具合はこんな感じ
”タレは少なめにかけてありますので足らないときはお申しつけください”と品書きに書いてありましたが、タレは濃いめなのでこれで十分

ご飯をたべ進めてゆくと、中から鰻がこんにちわ
ご飯の中に鰻が二切れ隠れているのです
素敵な二階建て構造＾＾
ご飯に包まれ蒸された鰻はTOPに乗る鰻とはまた別の美味しさ

半分ほど食べすすんだら山椒をたっぷりかけていただきます
鰻には山椒がないとね＾＾

そして口直しに香の物も
冬瓜の漬物が美味しかったな

久しぶりの地焼き鰻に満足
腹ごしらえが済んだら婆さんの面会へ
面会は二ヶ月おきに行っています
次は12月、上の娘が同行

うなぎの水野 （うなぎのみずの） 
0574-64-1655 
岐阜県可児市久々利1089-1 
[月、火、金]
11:00～14:00(L.O)
[土、日]
11:00～14:00(L.O)
17:00～19:00(L.O)
定休日　水曜日＆木曜日

紅玉を手に入れて

この週末にアップルパイを作ろうと意気込んでいたのですが

金曜日の夜から何やら気分が優れません

妙に胃が痛い

給食当番も全く気合が入らずで

あまりの具合の悪さに食事後に横になったらそのまま爆睡

胃の痛みに目が覚めたら夜中

それから暫くはトイレと熱愛状態に

胃腸炎かぁ〜＞＜

アップルパイどころじゃなく、土曜日は絶食、一日中寝込んでいました

胃と頭がめっちゃ痛いから起きていられないし

この分だと明日も安静

アップルパイは来週末だな

・・・・・

しかし

10月の末からずっと体調が悪いのは何故？

咳風邪が続いてると思ったら

脹脛の肉離れ

腰痛は何時ものこととはいえめっちゃ痛いし

更に胃腸炎とは・・・・

なんやねん、いったい

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞