草笛の大盛り胡桃蕎麦で体調管理 佐久平駅 佐久の草笛

不調だった体調も”おしぼり蕎麦”でスッキリ
そして鯉と液体のお米でパワーもチャージ
もうこれで何時もの体に戻りました

何時のも体に戻ったのであれば草笛の大盛だって軽くこなせるはず
体調が戻ったことを確認する意味もあって、この日のお昼は草笛
草笛の胡桃蕎麦が大のお気に入りなのです
なんでも発祥の胡桃蕎麦だとか

草笛の蕎麦は自分にとっては体調管理の一環
体調の確認という意味もあるのです
草笛の大盛りを食べられるのであれば至って健康だとw

店内は広く78席
テーブル席に陣取ります

お茶が蕎麦茶でないのが残念
やっぱり蕎麦屋では蕎麦茶が飲みたい

オーダーは胡桃蕎麦と決めていますが、品書きをチェックするのはお約束＾＾

オーダーは”くるみ蕎麦”の”大盛”
大盛りは７５０円増しですが、その価値ありの盛りの良さ
1.2kgの蕎麦が鉢の中で山に盛られているのです

当然、品書きには大盛についての注意書きが
そしてオーダーするときは必ず制止が入ります（余程食べきれない人が多かったんだね）
で、毎回制止が入る度に
「大丈夫、過去１０回以上完食していますから＾＾￥」
これを言えばスムーズにオーダーが通ります

くるみ蕎麦、大盛りの到着
でっかい鉢に富士山盛り
見た瞬間、笑みが溢れます
さぁ、登るぞぉ〜 (๑•̀ㅂ•́)و✧ガッツ! 

薬味は葱に山葵に大根おろし
特別な感じはありません

蕎麦汁は一本じゃ足らないだろうと二本付いてくる素晴らしさ
この草笛の汁はちょっと甘めでスッキリ感はありません
しかし、胡桃汁にするときはこの甘めの汁が力を発揮するのです
辛口の汁を出す某蕎麦屋で胡桃蕎麦を頼んだ事がありますが、口に入れた瞬間
「違う、此れじゃない」
胡桃には辛口の汁より甘口の汁の方が絶対に合う
甘さが胡桃の旨味とコクをより強く感じさせるのです


その胡桃はペースト状で蕎麦猪口に鎮座
この胡桃が美味しいのです

胡桃ペーストを蕎麦汁で溶いてゆきます
ここが要
加える汁が多いと胡桃の味が薄まってしまい、折角のコクも感じず美味しさは半減
かといって加える汁が少ないと胡桃が足らなくなってしまいます
この塩梅が重要

こんな感じかな

では、まずは蕎麦のみで手繰ります
断面がスクエアの細打ちの蕎麦は表面は艶やかでエッジはしっかりしています
見るからに喉ごしが良さそう
三七蕎麦で香りは強くはないですが、三七からイメージする程には弱くはありません
なかなか香ります
喉ごしの良さがそう感じさせるのでしょうね

次に蕎麦を胡桃汁に浸けていただきます
何時もは汁にどっぷりと浸さず、少々浸けるぐらいで手繰るのですが、この胡桃蕎麦は別
どっぷり浸し、全体に胡桃汁を絡めて後に一気に啜ります
胡桃の濃厚なコクと旨味が口の中に広がり、その後ろから汁の旨味が追いかけてきて何とも美味しい
そして噛むごとに蕎麦の香りも加わって・・・箸が止まりません

胡桃汁を大切に食べ進むのですが、そこは1.2kgもある蕎麦
とても足りません（前回食べたときは胡桃汁が薄めだったようで最後まで胡桃汁でいただきました）
胡桃汁を食べ終えたら普通の汁を使って残りの蕎麦をいただきます

体調は無事戻ったようで何の問題もなく無事登頂、途中で苦しいと感じることもなく何だか物足りなかったぐらい
もっと食べたい気持ちもありましたが、流石に自粛w
前回記事にしたときは最後がちょっと苦しかったと書きましたが、これは胡桃汁の胡桃が薄かった為だと思います
胡桃の味が薄かったから途中で飽きたのかも

最後に蕎麦湯

やや白濁した蕎麦湯

残った汁に山葵と葱を投入
そこに蕎麦湯を注いでいただきます
甘めの汁は蕎麦湯で割ると美味しいですね

二杯目は蕎麦湯のみで
口の中がスッキリします＾＾

佐久の草笛
0267-66-3939
長野県佐久市佐久平駅東21-3 
11:00～15:00 & 17:00～20:00

草笛の大盛蕎麦、足らないと思ったけれどそれはそれでお腹が膨れたようで
夜になってもそんなに空腹感はありません
ならばと言うことで晩御飯は軽くサンドイッチで済ませます
最近はランチを草笛の大盛蕎麦にすると、晩御飯は軽くサンドイッチにしてしまうのが流れ

卵たっぷりで美味しいね＾＾

瓶の牛乳の販売が終了するらしい

何と言うことだ

銭湯で風呂上がりには

腰に手をあて仁王立ちで瓶牛乳を飲むのがお約束なのに

（自分はコーヒー牛乳だけれど＾＾；）

今後は瓶牛乳ではなく紙パックでの販売

でも・・・・・

腰に手をあて仁王立ちで紙パックのストローチューチューじゃ様にならないーー；）

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

コメント 27

胡桃蕎麦美味しそうです♪
お蕎麦の富士山盛りも豪快ですね。
「軽め」の晩ごはんも、結構なボリュームな気が^^;
たまごサンドは大好物です。
子どもの頃、牛乳と新聞は早朝に配られるものでしたね。
by ゆきち (2024-03-09 00:26) 

胡桃そば、何回見ても美味しそう。
食べに行けないので、蕎麦つゆ買ってこようかなぁ
by mau (2024-03-09 01:09) 

凄い、この量を完食！！！自分には絶対無理です^^;
by kinkin (2024-03-09 04:28) 

瓶が終わっちゃうんですか。。。
なんか昭和がどんどんなくなっていきますね。
by HOTCOOL (2024-03-09 04:34) 

たしかに・・・これだけの量だと、残す人多いかも・・・だからって少なくしないのは、お店側としてしてはこれだけ食べれる大物を見つけたいのかも！蕎麦好き大物リストに入っていますよ！
by mutumin (2024-03-09 06:13) 

胡麻ペーストで味変できるのがいいですね^ ^卵たっぷりのサンドウィッチも美味しそう(*'▽'*)
by momo (2024-03-09 08:09) 

え？瓶牛乳終わっちゃうんですか？
あの蓋で遊んだり、もう出来ないのか。。。
by 歳三君 (2024-03-09 10:14) 

おお！これぞまさに大盛り^^
by リュカ (2024-03-09 10:33) 

玉子サンド美味しそうだね(^▽^)/
たまごと言えば、去年までは卵が高かったけど今年になってから安くなって来ました。
やっぱ卵は庶民の味方じゃないとね(^_^;)
by 英ちゃん (2024-03-09 10:43) 

薄くのばして2杯作るよかいいかもね（＾ν＾）
by pn (2024-03-09 12:30) 

こんにちは。
草笛の大盛り蕎麦＝体調の確認、なる程です。
大盛り・富士山盛り、迫力あるビジュアルですね。
また「胡桃ペーストを蕎麦汁」旨み増す色彩で好感触です。
無事登頂、お疲れ様でした。健康そのものですね！？(=^･ｪ･^=）
by Boss365 (2024-03-09 13:01) 

1.2kgもの蕎麦をペロリと平らげるなんて、凄過ぎだと思います ＾＾
そんだけ食べたら夕食はサンドイッチ、それも当然ですね。
ボクの場合は、そこにビールが付きますが（＾＾；

by なかちゃん (2024-03-09 14:13) 

今日の記事は、お蕎麦より玉子サンドに目が釘付け～！
カロリーもかなり高そうですが～。
by よーちゃん (2024-03-09 14:54) 

こんにちは！
リサイクル出来る牛乳ビンをなくす・・・
SDGｓに逆行ですね　(｀へ´)ﾌﾝｯ｡
by Take-Zee (2024-03-09 15:03) 

胡麻ペーストって、旨いでやすよね〜
これはあっしも食べてみたいでやす！
ただ、富士山盛りはとても完食できやせんが。
by ぼんぼちぼちぼち (2024-03-09 15:10) 

お蕎麦は半分で結構です。
そうですねぇ、パックの牛乳は立ち飲みには難ありですね。
by okko (2024-03-09 16:11) 

胡桃汁、美味しそうですね。
by newton (2024-03-09 16:35) 

お蕎麦がたくさんだと飽きちゃいますがくるみ蕎麦好きなんですね
コメダのたまごサンドもなかなか食べ出がありますけどね
by kiyotan (2024-03-09 17:11) 

こんにちは。
　＞紙パックのストローチューチューじゃ様にならない
ですよねー
by HIRO (2024-03-09 18:21) 

コーラーの瓶もそのうち終了しそう・・・・
サンドウィッチもかなりな量な気も。
by tai-yama (2024-03-09 19:29) 

コメダさんのサンドイッチ、軽食の気分で
挑むと量の多さにビックリしますよね。
卵たっぷりで美味しそうです(^^♪
温泉施設とかの入浴後の瓶牛乳（コーヒー牛乳派です）、
あのガラス瓶の口当たりも含めての楽しい時間ですよね。
いろいろと事情はあるんでしょうけど、寂しいです。
by みずき (2024-03-09 22:15) 

家の近くにもくるみ蕎麦が食べられるお店あります。
美味しいよね～大好きです♬
くるみ汁が薄い時や足りない時って、お品書きのくるみだれで調整できないのかな？
くるみ蕎麦大好きだから、私は追いくるみだれしちゃいそうｗ
by もぐ (2024-03-10 15:57) 

くるみそばって、一度食べたことがある気がします。ずいぶん昔のことなので記憶が曖昧ですが。
by よっすぃ〜と (2024-03-11 07:16) 

大盛りの注意書き、挑戦者を増やす燃料になっていたりして（爆）
って、さすがに直後のコメダのたまごサンドは...
もはやさる１号さんの独壇場(^ω^)

え、瓶の牛乳なくなるのですか(ﾟДﾟ)
マウンテンホテル富山の大浴場でフルーツ牛乳
飲んでおいて正解でした(o^-')b
by ブリザド (2024-03-11 23:30) 

蕎麦で体調確認、確かにこれは体調が良くないと
食べきれない量ですね
私もいつも袴宇耶ではザル2枚にそばがきまで
食べるから、好みのお蕎麦ならいけさるかもしれない...
ちょっと食べてみたい...!
by ryang (2024-03-14 02:03) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2024-03-14 03:44) 

ゆきちさん、コメント有難うございます。
草笛の大盛り、この豪快さが大好きなのです＾＾

mauさん、コメント有難うございます。
胡桃汁、自作もいいかも

kinkinさん、コメント有難うございます。
今回は楽にいっちゃいました＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
あの瓶のが良かったのにね

mutuminさん、コメント有難うございます。
大物リスト、いいなーそれ＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
このサンドイッチ、卵の多さがいいですよね

歳三君さん、コメント有難うございます。
瓶の方が絶対美味しく感じるのにね
残念です

リュカさん、コメント有難うございます。
山は高いほど嬉しくなります＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
卵、安くなってきたんだ
良かった＾＾

pnさん、コメント有難うございます。
絶対濃い方が美味しいからね

Boss365さん、コメント有難うございます。
問題なく登頂で体も健康
分かり易い体調確認の方法なのです＾＾￥

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
サンドイッチにビールもいいなぁ

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
カロリー＠＠；）
でも、お昼は蕎麦だったから・・・（震え声

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
ですよねー
コスト優先なのでしょうね

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
並盛り（でも江戸蕎麦の大盛り以上）もあるし、小盛りもあるから大丈夫＾＾

okkoさん、コメント有難うございます。
やっぱ瓶牛乳を仁王立ちで飲むのがいいですよね

newtonさん、コメント有難うございます。
これが大好きなのです

kiyotanさん、コメント有難うございます。
胡桃汁があればいくらでもいけちゃいそうです＾＾￥

HIROさん、コメント有難うございます。
それにやっぱり瓶の方が美味しく感じるし

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
瓶コーラ、あれこそ無くさないで欲しいなぁ

みずきさん、コメント有難うございます。
そうそう、瓶の口当たりがいいですよね
ストローじゃ味気ないです
そして紙ストローは絶対やめてほしい

もぐさん、コメント有難うございます。
追加で胡桃をオーダーすればいいのですが、一応デフォの量で頑張ってみようかと＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
なればもう一回食べましょう〜＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
風呂上がりには瓶牛乳ですよね
紙パックじゃ飲む気になれないです
大浴場で温まった後は何故瓶牛乳（自分はコーヒー牛乳だけれど）を飲みたくあるのでしょうねぇ
フルーツ牛乳もいいな＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
喉越しのいい蕎麦とコクのある胡桃汁、意外とイケちゃいますよ＾＾
ざる二枚にそばがき、それもいいなぁ

by さる１号 (2024-03-14 03:44)