水澤寺の門前で水沢うどん 渋川・伊香保 大澤屋第二店舗

熊谷出張からそのまま高崎へ回った訳です
で、高崎の仕事はあっさり終了
あとは昼ごはんを食べて帰るだけ

何を食べようか
高崎といえばパスタ、それかメガ盛りのお店が頭に浮かびますが、何故か気分はうどん
そう、この出張時は何故かうどんにハマってしまっていたのです
熊谷で三連荘うどんが続いた後は高崎に移動して又うどん
ここまできたら金曜日のお昼もうどんを食べるべきでしょうw
で、水沢までそうは遠くない場所に居ますから水沢うどんを食べに行くことにしました
水沢うどんは日本三大うどんの一つで群馬は渋川に建つ”水澤寺”の周辺が発祥
水澤寺の参拝道には約４kmに渡ってうどん店が並び、水沢うどん街道と呼ばれているとか

その”うどん街道”に並ぶお店の中から今回選んだのは”大澤屋”の第二店舗
席数は２００ほどあり、観光地によくある大型店
到着したのはお昼もかなり遅い時間
平日ということもあってガラガラでした（でも思ったよりは入っていましたが）

おしぼりは紙でした
まぁ、観光地の大型店ですからこんなものでしょう

品書きを確認します
セット物までは要らないなぁ
セット物って天麩羅が付いてくるからね
天麩羅は大好きなのですが、今は揚げ物断ち中
揚げ物断ち中なのに前の日に野菜天盛り合わせを食べてしまったこともあって、今回はぐっと我慢
（前日のお昼は仕方ない　だってメニューが無かったし、天麩羅付きって知らなかったし）

で、単品でオーダーします
選んだんは”ごま汁ざるうどん”
最近、”胡桃汁そば”にハマっている事もあって”ごま汁ざるうどん”がメッチャ気になったのです
大盛りで頼みました

そして気になるものも一緒にオーダー
”下仁田ねぎの旨煮”
だってぇ、”数量限定”だなんて誘惑してくるからさぁ、つい＾＾；
誘惑には滅法弱いのです
”限定”という言葉は魅惑的過ぎw

まずは”下仁田ねぎの旨煮”が到着
いやこれ、絶対美味しいでしょ
見ただけでわかりますよ
豚バラの脂を吸った葱なんざ絶対美味しい

(๑╹ڡ╹๑)ﾝﾏｨ
出汁の旨味と豚バラの旨味を吸ったトロトロの葱の美味しさよ
なぜこれをお茶で食べないといけないのかと悲しい気分に
心底熱燗が欲しくなります（車だから無理だけれど）

そして”ごま汁ざるうどん”の着笊

ツヤツヤで見るからにツルツルのうどん
透明感もあって見るからに喉越しが良さそうです

ごま汁はコクもあって美味しい
胡桃汁とはまた別の美味しさ

最初の一口はうどんのみで
数本をリフトアップの後、軽く咥えて啜ります
唇の滑りも良く喉越しが心地いい
花粉にやられた喉に凄く気持ちいいのです
コシは適度、強すぎないので食べていて顎が疲れません
（コシのメッチャ強いのを箸で送りながらワシワシ噛んで食べるのもいいけれど、やっぱ喉越し良く啜りたい）

ごま汁に浸けていただきます
どっぷりと浸し、胡麻汁をしっかり絡めるのがいい
胡麻の健康いただきまーす＾＾￥（←昔そんなCMあったよね）
胡麻汁、美味しいけれど欠点が一つ
なんだかサラダを食べている気になってしまうこと
だってウチが使ってるドレッシングが胡麻なので＾＾；

薬味は生姜と葱だったけれど、全く使わなかったなぁ＾＾；

大澤屋 第二店舗
0279-72-5566
群馬県渋川市伊香保町水沢198
9:00〜16:30
定休日　第1&第3水曜日

昨日は桜休暇を満喫しました

千鳥ヶ淵の桜

やはり前日の強い風雨でかなり散ってしまっていて

スカスカ状態

その薄毛状態に思わず

(´･ω･)人(´･ω･)ﾅｶｰﾏ

詳細は後日

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