薄味ハンバーグにあっさりソース 宇都宮・平出町 シャレー

さて、宇都宮出張の続き

この日のランチはハンバーグが食べたくなって”シャレー”に行ってみました
宇都宮駅から工業団地に向かう途中、柳田街道沿いにあるお店
ランチにハンバーグが食べたくなった場合、工業団地から向かって行って駐車場に入りやすい栃木のご当地ハンバーグのフライングガーデンに入ってしまいます（工業団地から向かうとシャレーは反対車線側で入り辛い）
でも何時もフライングガーデンばかりじゃつまらない
そんな訳でこの日はシャレーに行ってみました
シャレーがOPENしたのは昭和48年とか
奥さんと同い年だ、どうりで壁にヒビが・・・(^^ ；)☆＼(｀-´メ) 

店内は88席ほどあります
ログハウス調の店内は木のぬくもりを感じられ落ち着けます
ストーブが薪ストーブだったらもっと良かったな

品書きを確認します
オムライスやナポリタンも気になりますが初志貫徹
ハンバーグをオーダーします
ハンバーグを頼むときは一番でっかいのを頼むというのが自分の拘り
なのでダブル手ごねハンバーグで
ソースは和風とデミグラを選べますからデミグラスソースでお願いしました

まずはスープとサラダが到着

そしてダブル手ごねハンバーグも着皿

ハンバーグは薄型のが二枚、輪切り玉葱の上に乗っています
付け合わせはオーソドックス、ポテトに人参、そしてインゲンのソテー
実はこのインゲンってヤツ
モヤシの次に苦手なのです　(´・_`・ )ﾁｪｯ 

（意外と好き嫌い多いのかも＾＾；）

ではいただきまーす
まずはサラダから
野菜を先に食べるとうんたらこーたら、よく分からないけれど野菜を先に食べろと栄養指導が入っているので＾＾；

ご飯の量は可愛め
で、柔らかめなのが凄く残念
これだけ柔らかいと最後に皿に残ったデミグラスソースに投入する気になれません
ご飯党でパンは好きじゃない自分ですが柔らかいご飯だったらパンの方がマシ、パンにすれば良かったーー；）

ハンバーグをカット
肉汁は全く流れ出てきません
しっかり火が通っています
レアって何？強いの？って感じの焼き具合
ハンバーガーには最適な焼き加減（これぐらいしっかり焼いてあるパティだと肉汁でバンズがべちゃべちゃにならないし手が汚れないから）
でもハンバーグとして考えるとちょっと火の通し過ぎ
厚みがないから直ぐに火が通ってしまうのでしょうけれど
パティは柔らか
肉肉しさはあまり無く肉の旨味は薄めです
デミグラスソースはあっさりめ
でもそれがこのハンバーグには丁度いい
ソースが勝らずちゃんとハンバーグを引き立てています

当然ながらオンザライスも楽しみました＾＾
普通に美味しいハンバーグ
普通過ぎて記憶に残らない感じなのがちょっと残念

シャレー
028-662-3338
木県宇都宮市下平出町1443
11:00～22:00(21:30 L.O.)
定休日　木曜日

還暦までリーチ

あと数日で還暦です

嫁に行った上の娘が何やらやってくれるそう

楽しみ楽しみ

でも赤いちゃんちゃんこだけは絶対着ないぞ