駅ビルでご飯に合う餃子を 宇都宮 みんみん

この日も宇都宮に出張

晩御飯は駅ビルの中の”みんみん”に行ってみました

店内は３０席ほど
カウンター席に陣取ります

まずは水が供されるのですが

同時にタレ皿が置かれるのが餃子屋さんらしくていいですね＾＾

品書きを確認します

前回訪問したときは（別店舗でしたが）品書きに定食は無く、単品餃子のみでしたので焼きを二つと水を一つにライスをオーダーしたのですが、ここはその焼き２水１の定食がありましたので迷わずそれをオーダーしました

卓上には醤油、酢、辣油のみで胡椒はありません
なので強制的に醤油＋酢＋辣油のタレを作ることになります

定食の到着
見るからにパリッとした焼き餃子に心踊ります
ご飯の量は少なめ

美味しそうな色合い
くっついているように見えますが餃子の離れ具合は良好
まずはタレ無しでそのままいただきます

噛んだ途端、ジューシーさを感じます
その後は旨みがじわっと
ドンとくる感じはなく優しげ
野菜の甘みと肉の旨みがいい感じに混ざり合って、じわっとした旨みにつながっています
皮は薄いタイプで、むっちりした感じはありません
軽い感じで、主食ではなくてご飯のおかずにしたい餃子

タレにつけて頬張ります
すると一気にご飯を呼ぶ味に

そうなると当然ながらオンザライス
ご飯にワンバウンドさせてから口の中へ
その後はタレの染みたご飯を頬張ります
これがまた美味しい〜♪

ご飯の量はこんな感じ
ちょっと少ないかな
なので頻繁にタッチ＆ゴーはできません

次に水餃子をいただきます
焼きと皮が違いますね

大きさもこの通り違っています

水餃子にすると軽さが際立ちます
さっぱりとして良いのですが、これは酢と生姜で食べたいな



宇都宮みんみん ホテル アール・メッツ店
028-600-3151
栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ 3F
月～土 11:00～21:00
日・祝 11:00～20:30
定休日　水曜日

熱をだして寝込んだ下の娘

ようやく熱も下がりました

喉の痛みが酷いようで

扁桃炎だったのでしょうね

・・・・・

武漢肺炎こと新型コロナのせいで

ちょっと熱出すと大騒ぎ

勤務先に報告して、客先にも確認取って

めんどくさい世の中になったもんだーー；）