自分は宇都宮派だと再認識 宇味家元祖 宇味家 JR宇都宮駅構内店（再訪トリプル再食）

今回は久々に宇都宮に出張
宇都宮といえば餃子がまず頭に浮かびます（自分はそう＾＾；）
餃子は浜松と宇都宮が有名ですね
このところ浜松にはよく出張に行っていましたが、どうも自分は浜松の餃子は好みでは無いようです
浜松の餃子は下味が薄めでアッサリした風味
自分には物足りないのです
そして極め付けはモヤシ
モヤシは絶対無い方がいい
元々アッサリした餃子の付け合わせがモヤシだと更にアッサリしてしまって物足りない物足りない

で、久しぶりの宇都宮で餃子を食べようということになったのですが、雨が今にも降りそうな空で宿から遠くには行かれません（傘を持っていないし）
宿は宇都宮駅東口近く、なので駅ビル内で済ますことにしました
駅ビルの中の餃子屋さんは”みんみん”、”宇都宮餃子館健太餃子”、”宇味家”
この三店の中では自分は下味しっかりな”宇味家”の餃子が好み（”みんみん”もいいけれど餃子のサイズがちょいとお上品で＾＾；）

入店
で、記事をタイプしながら気付いたのですが、また前回訪問時と同じ席に座っているし＾＾；
無意識に好む席とかあるのでしょうかねぇ

品書きを確認します
前回訪問時よりもちょいと値上げ（小麦粉がぁ・・・・ロシアとウクライナ、どう決着がつくのでしょうね）
やっぱ選ぶのは焼き餃子、トリプルで
それにライスセットをオーダーしました

卓上には定番の醤油、酢、辣油、そして胡椒
餃子のタレ的なものはありません

酢と胡椒、それと酢と醤油と辣油、タレを二種類作り餃子を待ち構えます

焼き餃子トリプルの到着〜♪
あれ？ご飯は？ご飯が来ません
ビールを頼めってこと？それでもいいけれど・・・・

なんて思ってたらライスセットが到着
ご飯はやや柔らかめ、スープではなく味噌汁なのが嬉しい
ここのお店、照明が・・・WBが迷いまくりで撮るたびに色が違う＾＾；

三列あると結構なボリューム
焼き加減もいい感じ（前回訪問時よりは焦げが強めですが）
表面に油ギッシュな感じはありません

まず最初はそのままでいただきます
口に入れ噛むとパリッと、この瞬間がいいですね
パリッとしていながらも皮もモチっとしっかりした存在感

具の甘み旨みがしっかり感じられます
肉と野菜のバランスがいい
下味はしっかりしていて、ご飯が進む味
何もつけずにご飯が進むのですから、これにタレをつけたら更に進むこと間違いなし
これ、これですよ、餃子をオカズにご飯を食べるのがいい
炭水化物には炭水化物、炭水化物をオカズに炭水化物を食べる美味しさ＾＾

餃子を味をよく味わうには酢と胡椒のタレがいい
下味しっかりした餃子にはこれ

でもよりご飯を進ませたいときは酢と醤油と辣油の味の濃いタレで
濃いタレといっても餃子の味がわからなくなる（タレの味になってしまう）程濃くしてはいけません
酢に軽く醤油の色が付く程度で

濃いタレの時はオンザライスで
タレ付けてご飯にワンバウンドさせてから頬張ります
そしてタレが染みたご飯を続けて口の中へ
餃子の旨味とご飯の甘みが一体になって口の中は至福の時
そして箸が止まることなく餃子を頬張ります
やはり自分は宇都宮派なんだなぁと思いながら＾＾

元祖 宇味家 JR宇都宮駅構内店
028-600-3572
栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ 2F
10:00～21:30

交通事故の後遺症でリハビリに通っていましたが

大分良くなってもう大丈夫かなと通うのを止めたのが四月の終わり

三ヶ月経って

首筋が強張って動かすのが辛くなってきました

前回通うのを止めた時も三ヶ月後に辛くなって再度通い始めたのです

また通った方がいいのかな

車やバイクで後方確認が辛いレベルだしーー；）

バックする時はシートベルト外して腰から大きく捻らないと後ろを見られないし

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

コメント 30

私も宇都宮で本場の餃子を食べたいです(^_^;)
来年の３月に宇都宮にも路面電車が出来るので出来たら見に行こうかなと思ってますが(;^ω^)
by 英ちゃん (2022-07-27 01:48) 

うう～ん！相変わらず美味しそう～～ぅ！！
熱々の餃子、目に浮かびます！！
事故の後遺症のリハビリですか？
自己判断で、通うのを止めるのは危険です。
医師、もしくはリハビリ療法士と良く話し合ってから。。
事故の後遺症は決して甘く観てはいけません！！
かくいうワタクシも、今頃になって30年前に受傷した
交通事故の後遺症の影響が出て来てしまって。。
by 向日葵 (2022-07-27 02:15) 

宇都宮餃子を現地で食べてみたいなー
あと浜松、宮崎の餃子も～(^.^)
by HOTCOOL (2022-07-27 03:55) 

宇都宮餃子を食べたのに、浜松餃子って食べたこと無いんですよね・・・
（浜松の鰻は食べてますが）
浜松は宇都宮よりアッサリなのですね。
因みに自分は餃子ラーメンを頼みます。

by kinkin (2022-07-27 04:25) 

フライ餃子ってーのもあるんだ(・∀・)
by pn (2022-07-27 06:08) 

おはようございます！
そういえば、餃子も食べてないなあ～！
一人になってから、懐かしく思う食べ物が
多いです・・・（！O！)

by Take-Zee (2022-07-27 06:56) 

事故の後遺症が長引くのは心配ですね。
やはり通院されたほうがいいと思います。
後遺症として残ってしまうと大変です。

by yoko-minato (2022-07-27 07:07) 

宇都宮で食べてみたい餃子。
いつ行けるかなあ〜♪
by リュカ (2022-07-27 08:32) 

首はなかなか治りませんね～
私も２０年以上の前の追突の後遺症がたまに出ますよ
by たくや (2022-07-27 09:27) 

餃子にも地域による味の差ってあるんですね ＾＾
炭水化物のダブルトリプル、どんとこいです。追加でラーメンでも食べたいくらいです（＾＾）


by なかちゃん (2022-07-27 09:43) 

リハビリ、続けなきゃだめですよぉ～ （＞∞＜）
by ちょろっとぶぅ (2022-07-27 12:00) 

宇都宮の餃子屋さんには行った事ないんです
今度こそいかなければ
by kiyotan (2022-07-27 13:12) 

こんにちは。
「宇都宮といえば餃子」ですね。浜松の餃子にモヤシ、賛否分かれる案件？ですね。
「焼き餃子トリプル」素敵なビジュアル、白飯・炭水化物が進み危険なビジュアルです。
ところで「首筋が強張って・・・」早めの診断・リハビリした方が良いと思います。
小生は骨折でしたが、３年程度は様子見の検査をしていました！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-07-27 13:59) 

今月12日に宇都宮駅前の”宇味家”で餃子を食べたと思い込んでいましたが、
”宇味家” は2Fで、1Fは ”餃天堂” だったと後で気づきました。
リベンジで ”宇味家” に行こうと思っていますが、いつ行けるかなぁ？

by johncomeback (2022-07-27 19:54) 

こんにちは。
リハビリは、後方確認が出来ない位なら？再開した方が良いですね。
by HIRO (2022-07-27 20:30) 

以前もコメントしましたが｢無意識に好む席｣はあると思います(o^-')b
焼き餃子トリプル、食べ甲斐ありそう！(^ω^)
お味噌汁が付くのも良いですね
先日、健康診断が終わったので、私もリミッター外そうかな（爆）
by ブリザド (2022-07-27 20:45) 

美味しそうな餃子(*'▽'*)餃子が食べたくなってきます^ ^
by momo (2022-07-28 05:53) 

今はどこでも節電で、お店も電気が暗いですね^^;
コンビニも飲み物の冷蔵庫、真っ暗ですもん！
お医者さんには、早めに行った方がいと思います♪
by Rchoose19 (2022-07-28 07:17) 

餃子18個！！
確かにご飯とみそ汁とあいますね。
ワタシもスタミナ付けたいです。
by ANIKI (2022-07-28 08:01) 

整形外科に通わなくなる理由も色々あると思いますが…
筋肉も硬くなるお年頃ですから？ボディビルダーの様に
見せる筋肉より、柔軟な筋肉の保つ為ほうが重要かと…
とにかく早く病院行きましょう^ ^
by 拳客の奥様 (2022-07-28 09:06) 

本場の宇都宮餃子食べてみたいです。
先日、テレビで宇都宮餃子の会長さん？が
みんみんの餃子を是非食べて下さいと言ってました。
by marimo (2022-07-28 10:01) 

餃子はおいしいですから
次々食べてしまいますね^^
首筋の張りは困りましたね
整体とか行かれたらいいかも？
by ryang (2022-07-28 12:04) 

私の場合、餃子のタレは胡椒たっぷりなんですよ(^^ゞ
最近食べてないので、買ってこようかな！
by kou (2022-07-28 16:52) 

餃子を一番不味く食べる方法ですね。。
餃子が泣いてますわ
by 無知なブログ発見 (2022-07-28 21:34) 

私は3ヵ月経ち、後遺症は無くなったかな？痛いと言えば痛いかも
しれないけど・・・・。白いテーブルに白い餃子。
確かにホワイトバランスが(笑)。
by tai-yama (2022-07-28 22:51) 

うあぁ～～、美味しそうです！！
この時間なのに餃子食べたくなっちゃいます。
餃子だけパクパクいくのも、ご飯ワンバウンドも
どっちも捨てがたいです＾＾
by みずき (2022-07-28 23:03) 

炭水化物をオカズに炭水化物・・・って
ダイエットには一番ダメなヤツ？
でも、悪魔のように美味しいんだよねぇ～(*´▽｀*)
by まこ (2022-07-29 22:19) 

オンザライス、美味しいですよね。明日は餃子にしよう。
by mau (2022-07-31 01:15) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2022-07-31 23:09) 

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
来年の3月にできるんだ
ずいぶん長いこと工事をやっていますよね

向日葵さん、コメント有難うございます。
30年前のが今も出るんだ＠＠）
後遺症、怖いですね

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
宮崎餃子も食べてみたいけれど九州に出張は無いからなぁーー；）

kinkinさん、コメント有難うございます。
浜松の餃子は凄くあっさりしています
ご飯のおかずではなく主食な感じで食べられます

pnさん、コメント有難うございます。
揚げ餃子のことかと思ったけれどパン粉も付いていますねぇ

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
一人だと軽く済ませちゃうことも多いですからねぇ

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
通っている時は具合いいのにねぇ
リハビリが効いているのですね

リュカさん、コメント有難うございます。
やっぱ現地で食べたいですよね

たくやさん、コメント有難うございます。
完全には治らないものなのですねぇ

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
餃子、ラーメン、ライス（チャーハン）の組み合わせ、最高ですよねー＾＾￥

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
リハビリ、効いていたんだねぇ
また通わなきゃ

kiyotanさん、コメント有難うございます。
お店、いっぱいあって迷いますよ〜＾＾

Boss365さん、コメント有難うございます。
事故は2017年でしたからもう5年経つのですがねぇ
まだ完全には治っていないとはーー；）

johncomebackさん、コメント有難うございます。
餃天堂は一度行ったなぁ
皮の感じが自分には”これじゃない”感が強過ぎてリピはしていないです
オーソドックスな餃子がいいな

HIROさん、コメント有難うございます。
後ろ向くのが大変なのは辛いですからねぇ
又通いますーー；）

ブリザドさん、コメント有難うございます。
好む席、不思議ですよねー
何故そこが良いって思うのだろう

momoさん、コメント有難うございます。
今日は焼きそばと餃子で＾＾￥

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
自分も入ったコンビニが暗くて（棚卸しかなんかで）休業かと入り口で入るのを迷ってたことがあります

ANIKIさん、コメント有難うございます。
大蒜効いた餃子がいいよね＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
体、ガチガチです＾＾；
年齢もあるだろうなぁーー；）

marimoさん、コメント有難うございます。
みんみん、定番ですね
お土産でよく買います＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
整体とか行くと楽になりますよね
またリハビリに通わなきゃ

kouさん、コメント有難うございます。
胡椒たっぷりなのもいいですねー

無知なブログ発見さん、コメント有難うございます。
水餃子派ですかな
好きに食べましょう〜w

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
いや、三ヶ月でしょ
これからじゃないのかなぁ（冬がキツイかと）

みずきさん、コメント有難うございます。
お行儀悪いけれどワンバウンドがやめられなくて＾＾；

まこさん、コメント有難うございます。
そうそう、W炭水化物は悪魔的美味しさですよねー＾＾；

mauさん、コメント有難うございます。
夏は大蒜と生姜がガッツリ効いたのがいいな＾＾

by さる１号 (2022-07-31 23:09)