CPのいい月系酒田ラーメン さかたみなと市場 月

酒田へ出張に来たのならラーメンは外せません
でも血圧が心配ですのでラーメンを食べるのは期間中に一度だけ
一度だけですから冒険はできません
なので今回は安全を狙ったチョイス
酒田ラーメンを語る上で外せないお店のうちの一軒、ワンタン麺の満月がプロデュースするお店が酒田港の”おさかなセンター”内にあるそうなので行ってみました
満月の味も結構好きで

酒田のラーメン屋さんは名に”月”が付くお店が多いのですが、このお店はその名もズバリ”月”

ワンタンは満月のものを使用しているそう
オーダーは決まりました
絶対ワンタン麺

入店
セルフサービスのお店です

まずは券売機で食券を購入します
普通盛りのラーメン（中華）がワンコンと、CPがいいですね
ワンタン麺に決めていますが一応配列をチェック
ほぅ、ちゃんとワンタン麺が左上にありますね
しかも煮玉子入り、文句ありません＾＾
まずはこれをポチッとな
本当はチャーシューワンタン麺がいいのですが、チャーシュー麺の設定はありません
でもトッピングにチャーシューがありましたからこれもポチッとな
食券をカウンターに出して番号を呼ばれるのを待ちます

番号を呼ばれてラーメンを取りに行きます
煮玉子入りワンタン麺の横にトッピングチャーシューのお皿
別盛りなんだ
一緒に盛って欲しかったなぁ

澄んだスープが好みな感じ
チャーシューはトッピングのチャーシューとはまた別の部位なようです
煮玉子はカット
スープに黄身が流れ出ない程度の固まり具合

トッピングのチャーシューはバラ肉三枚ともも肉三枚
葱とシナチクも乗っています

まずはスープを一口
じんわりと旨味が舌に染みてゆくような感じは酒田ラーメンらしい
あご出汁がぐっと出る感じの魚介優勢な出汁は雑味無く、優しく柔らかな旨味
このバランス、好みな感じだから飲み過ぎ危険＾＾；

シナチクは昔ながらのスタイル
シャキッとして美味しい

これこれ、ワンタン〜♪
この極薄皮ワンタンが大好きなのです
ピロピロな舌触りが快感＾＾

トッピングのチャーシューを乗せてみますが・・・半分乗せたところで満杯

で、無理矢理乗せてセルフチャーシューワンタン麺〜♪
そうそうこれこれ、これが食べたかったのです

もも肉シャーシューは肉肉しい食感
下味は濃いめです
噛めば噛むほど旨味を感じますが、ちょっと顎が喜ぶ噛み応え＾＾；

バラ肉のチャーシューは柔らか
脂身とろりで濃厚な旨味

麺は縮れの少ない細麺
腰はしっかりして噛み切った時の弾力が心地いい
スープの絡み具合も適度

ついついスープを飲んでしまって弊害が
スープが少なくなるとワンタンが絡んでしまうから
スープを飲む前にワンタンを食べてしまった方がいい
特に薄皮タイプは絡みやすいから

半量食べたところで煮玉子を楽しみます

そして胡椒を少々ふって味変
胡椒を少量加えると味がぐっと引き立ちます

でも全部飲み干さないように注意注意＾＾；

月（TSUKI）
0234-43-1145
山形県酒田市船場町2-5-56 さかたみなと市場
9:00～15:00
定休日　水曜日

記事をタイプしていたら下の娘が部屋に乱入

レポートで発狂しているらしい

実習で疲れまくったところにレポートの山

そりゃ睡眠時間は無いわーー；）

コメント 26

やっぱり酒田のラーメンは良いですね・・・
チャーシュー ワンタン麺になって最高！！！
おやおや下の娘さん、大変ですね・・・自分も学生時代はレポ書くために
学校に泊まって書き上げてました。良く続いたな^^;
by kinkin (2021-11-10 05:07) 

トッピングが別盛りって珍しいですね^^;ワンタンも煮卵もめちゃくちゃ美味しそう(*'▽'*)
by momo (2021-11-10 05:38) 

このラーメンｈんっと美味しそう〜
酒田のラーメン食べてみたいな♪
by リュカ (2021-11-10 05:40) 

チャーシュー ワンタン麺、超美味しそう！とっても極薄、パヤンパヤンのワンタンが食べたくなりました。
by mutumin (2021-11-10 05:45) 

美味しそうなビジュアルですね♪♪
でも別盛りのチャーシュー入れたら、スープ冷めそう？
by 拳客の奥様 (2021-11-10 08:58) 

控えたとはいえ、スープの残りが少ないような(^^;)
それほど美味しいラーメンなのですね、気になる～
by kokoro (2021-11-10 09:11) 

おおお、麺が見えないス―パーカスタムサイコー(*´▽｀*)
次女がんばれー!(^^)!
by pn (2021-11-10 11:05) 

ラーメンすごいですね　お肉が。
見てるだけでお腹いっぱいになっちゃうね
次女さん　大変な時期　乗り越えたらゆっくり
休めるから頑張ってください
by きよたん (2021-11-10 11:26) 

一緒に盛ればお皿を洗わずに済むのにね？(^_^;)そっちかっ

by 英ちゃん (2021-11-10 11:30) 

発狂して、お父ちゃんのところに行くなんて・・・
お父ちゃん嬉しいね！（＾∞＾ｖ
by ちょろっとぶぅ (2021-11-10 12:04) 

ワンタンもチャーシューも美味しそうですね。これだと、スープを全部飲んでしまいそうです（笑）。
by newton (2021-11-10 15:08) 

ワンタンメン、私も好きです。
塩ワンタンメンも気になります。

娘さん、学生アルアルですね。
私も大学時代、実験してはレポートの繰り返しでした(￣▽￣;)
心理学専攻だったので。
by ともち (2021-11-10 15:57) 

たっぷりのチャーシューが美味しそうですね！
最近ラーメンは幸楽苑ばかりなんです(^^;
by kou (2021-11-10 17:10) 

おぉーこれは美味しそうなラーメンです！
美味しいラーメン食べたいなぁ
by ryang (2021-11-10 17:24) 

最高っす。ビジュアルも量もスープも麺も具材もベスト。酒田に出張したーい
by HOTCOOL (2021-11-10 17:42) 

こんにちは。
寒くなって来ると熱いラーメンが恋しくなりますね。

下の娘さんには、試練かもですが、実務になったら責任が...
頑張ってとしてか言えないけど
by HIRO (2021-11-10 20:16) 

来週中には絶対ワンタンメン！決めました！笑
最後のコショウ！楽しみです
お嬢さん！頑張って下さい！
by erena (2021-11-10 22:07) 

メンマが美味しそうです＾＾
最近、こういう感じのラーメンに
出会う率が減って寂しいです。
by みずき (2021-11-10 23:33) 

前の前の職場で一緒だった方がここのラーメン推してました。そのためにツーリングしてたなぁ
by mau (2021-11-11 00:00) 

フルチャーシューが・・・あまりカロリー制御になってない気が。
豚茶漬けもうまそう～。
by tai-yama (2021-11-11 00:13) 

トッピングチャーシュー別盛とは珍しいですね。
飲み過ぎ危険ながら飲み干してしまいそうです(^^♪
by yamatonosuke (2021-11-11 02:53) 

すっげ～～ボリューミー(#^^#)
前に何かの本で酒田のワンタンのこと読んだなぁ♪
『〇〇月』ってラーメン屋さんも多いって。
ワンタンは自家製で薄~~くて
新聞の字が読めるくらいだって書いてありました♪
by Rchoose19 (2021-11-11 07:34) 

塩分控えてるときに出会う美味しいスープは我慢するのに精神力使いますね。
by 響 (2021-11-11 09:20) 

こんにちは。
「酒田のラーメン屋さんは名に”月”が付くお店・・・」なる程です。
チャーシュー麺がないのは残念ですが、乗らないほどのボリュームありは好感触。
「セルフチャーシューワンタン麺」素敵なビジュアルです！！
「胡椒を少量加える・・・」あるある不思議な現象ですね。
ほぼ完食、お疲れ様でした！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-11-11 11:37) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2021-11-14 15:11) 

kinkinさん、コメント有難うございます。
自分も研究室によく泊まり込みました
酒持ち込みでしたが＾＾；

momoさん、コメント有難うございます。
やっぱ一緒にのっけて欲しかったです

リュカさん、コメント有難うございます。
最近は濃厚なものが多くて、この手のラーメンはホッとします

mutuminさん、コメント有難うございます。
酒田ラーメンはワンタンは外せないです＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
そう、そこが問題
なので最初から入れておいて欲しいです
炙って温めてからならなおよし＾＾

kokoroさん、コメント有難うございます。
えっ、そうかなぁ〜(^^;;
沢山残ってますよぉ
自分にしては＾＾；

pnさん、コメント有難うございます。
チャーシューで麺が見えないのは嬉しいよね

きよたんさん、コメント有難うございます。
肉をガッツリ食べて体を大きくしないとね＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
いや、それって重要かも

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
でもタイプが進まなくなっちゃう＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
飲まないよう気をつけるのが大変で

ともちさん、コメント有難うございます。
心理学ですかぁ
上の娘も心理学専攻でしたよ

kouさん、コメント有難うございます。
幸楽苑に行くと餃子定食が多いです
何気に幸楽苑の餃子が好きで

ryangさん、コメント有難うございます。
優しい味わいで美味しかったです＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
酒田ラーメンは自分には超ストライクで
主要店全制覇を目指してみようかと＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
寒くなるとバラ肉チャーシューに葱たっぷりのがいいな＾＾

erenaさん、コメント有難うございます。
胡椒をどのタイピングで入れるかが結構難しいですよね＾＾

みずきさん、コメント有難うございます。
シナチクは昔ながらのスタイルのがいいですよね
食べていて落ち着きます

mauさん、コメント有難うございます。
朝からやっていますから朝ラーツーに良さそうですよね

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
カロリーは制限できなかったけれど塩分は少しは制限できたから(^^;;

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
スープが優しくて注意しないと飲み干しちゃいそうです

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
すっごく薄い皮のワンタンなのです
舌触りが最高です

響さん、コメント有難うございます。
大抵挫折して予定より飲み過ぎます(^_^;)

Boss365さん、コメント有難うございます。
チャーシューで麺が見えないのって最高ですよね
別皿じゃなく最初から乗せて欲しかったです

by さる１号 (2021-11-14 15:12)