これじゃない感MAXな鴨茶漬け 横浜・大倉山 鴨屋そば香 大倉山店

この日は在宅勤務の日
在宅勤務といえども忙しい時はメチャクチャ忙しい
この日はそんな日で、昼ごはんを作る気にもなれず外に食べに行くことに

忙し過ぎて重いものを食べる気分ではありません
そんな時は蕎麦がいい
ウチから一番近い蕎麦屋、”鴨屋そば香”に行きました

何にしましょうかね
品書きの最初のページを見た瞬間、ふと気付いたことは
”この店の鴨を食べたことがない”
と、いうこと
店の名前に”鴨屋”とついているにもかかわらず、一度も鴨をオーダーしたことがなかったのです＾＾；
鴨は大好きなのに、何故でしょうね、ほんと謎
店の名前に”鴨”を付ける程の鴨推しの店なのだから一度ぐらいは鴨をオーダーしてみないとね
で、元祖鴨せいろをオーダーするのですが、ご飯セットなるものが気になります
どんなのだろう
品書きをずっと見ていくと・・・・

セットご飯の説明がありました
なんと汁をかけてお茶漬けで食べる用とのこと
山葵、三つ葉、蕎麦の実あられ、海苔も付いてくるのです
お茶漬けは大好き、これはスルーなんてできません
文句なしに”ご飯セット”付きで”元祖鴨せいろ大盛り”をオーダーしました＾＾￥

元祖鴨せいろご飯セットの到着

蕎麦は断面がスクエアな細打ち
エッジはしっかりして見るからに喉越しが良さそうです

鴨汁
量がたっぷりめなのは嬉しい

ご飯には蕎麦の実あられ、三つ葉、山葵、海苔がたっぷり
蕎麦よりこっちのが気になってたりしてw

ご飯セットですから漬物も付きます

まずは蕎麦のみて手繰ります
啜った瞬間から香り立つ感じはなく、蕎麦の香りはそれほど強いタイプではありません
喉越しは見た目通りに良好
唇の滑りは良く、気持ちよく喉に飛び込んでゆきます
喉越しが実に心地いい
花粉にやられた喉が喜びます

次に汁
ここの汁は甘めなのでカレー南蛮や鴨南蛮によく合うと想像できます（両方とも未だ試してないので＾＾；）
まず一口
出汁の香りに鴨の脂のコク、この鴨の脂が甘めの汁によく合うのです
ただ一寸違和感あるのがトロミ
ここの鴨せいろの汁はトロミ付きなのですが、自分はこれがどうしても馴染めません
後口にすっきり感がなくなってしまうから

蕎麦を汁に浸けていただきます
美味しいけれど・・・やっぱトロミがなんかしっくりこない
蕎麦以外の”何か”を食べている感覚
元々が喉越しの良い蕎麦、それにトロミが付いても喉越しが劇的に良くなるって事はありません
なので、やっぱりトロミの無い方がいいなぁ

汁の中には鴨肉、そして葱
鴨肉を葱とと一緒に口の中へ
鴨と葱の相性の素晴らしさに唸ります

鴨つくねも入っています
これも美味しい
蕎麦を全部食べたら・・・・

お茶漬け〜♪

残った汁をかけてゆくのですが・・・・これが何気に面倒

で、こうなります
直接ドバーッと＾＾

全部かけても汁はご飯の奥底、汁（湯）面が見えないのでお茶漬けな感じがしません
この状態で食べてみますが・・・・・これじゃ無い感MAX
絶対お茶漬けはコレじゃ無い
汁（湯）が少ないのもありますが、此処でもトロミが邪魔
トロミのある汁だと”お茶漬け”な感じがないのです
サラサラって食べられないから
これだと食感が
お茶漬けと言うより雑炊な感じになってしまいます
汁（湯）面をもっとあげて、トロミも気にならなくなる方法ってあるのかなーー；）う〜ん

Σ(*ﾟдﾟ*)ﾊｯ!!
これだ！蕎麦湯！

蕎麦湯は白濁なタイプ

これをドバドバドバって＾＾￥
そうそうコレコレ、この感じ
お茶漬けは汁（湯）面がご飯より上に来ないとね

漬物も乗っければperfect＾＾￥
サラサラっといただきます
蕎麦の実に蕎麦湯、蕎麦の香り高いお茶漬けになりました
三つ葉と山葵の香りで更に美味しさUP
鴨の脂のコクも感じられて、これがなかなかにいい＾＾￥

最後は蕎麦湯のみで
〆の蕎麦湯で口の中をサッパリと＾＾

鴨屋 そば香 大倉山店
045-541-5666
横浜市港北区大豆戸町2-5
11:00～16:00(15:30 L.O)＆17:00～22:30(22:00 L.O)

お気に入りの鰻屋さんに行ったのだけれど

臨時休業//orz

で新規開拓

なかなか良い鰻屋さんを見つけました

詳細は後日

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

絶品紅茶とスコーンの最強タッグを味わう 神田・神保町 Tea House TAKANO

鰻でお腹が膨れたら次はお茶
折角の平日休み、優雅にお昼を過ごしたいからね
皆が仕事をしている時に優雅にランチタイムを過ごす
この贅沢さこそ平日休みの醍醐味＾＾￥
こういう時は珈琲よりも紅茶
まぁそれは単に自分が紅茶派ってだけだけれどねw
珈琲はあまり好きじゃないのです
苦いから・・・（でも濃厚なショコラケーキやショコラパフェの時は紅茶より珈琲を飲むけれどね）

神保町で紅茶と言えばTAKANO 
看板にはセイロンティーの品質を保証するライオンが描かれ、紅茶専門店の名に相応しい雰囲気

開店は1974年、東京で一番古くからある紅茶専門店な
お店は地階なので階段を降りて

流石人気店、ほぼ満席状態です
丁度空いた席があって、それ程待つことなく座れました
しかし・・・・お客さんはマダムしかいないしーー；）
何故紅茶のお店ってマダムしかいないのでしょうねぇ
偶にオジ様とか居たとしてもマダムに連れられて来ている感いっぱいだし
紅茶のお店で男性ひとり客に遭遇するのはまずない
なので男性一人だと入るのにちょっと構えちゃいます
でも入っちゃうけれど＾＾￥
（でも此処はまだいいのですよ、男性一人客は偶に見かけるから　Afternoon Teaは自分でもマジで入り辛い　入っちゃうけれどw）

さて、紅茶は何にしようかな・・・
紅茶派と言う割にはお茶にそれ程詳しくはないです＾＾；
で、迷った時は左上の法則
自分の経験だとTea Houseなどもこの法則がピタリとあてはまります

左上にあるのは”Crylon Uva ST-James T.E."
これをオーダーしました
同じCeylon Uvaでも茶園で区別しているのは凄いな
これって、掛川茶山田茶園産と掛川茶佐藤茶園産って感じになるのかな（掛川茶なのは偶々今静岡に出張中なのでw）

お茶にはお茶受けも必要です

ここはbasicにスコーンにしました
紅茶の拘りのお店はスコーンにも拘っているはずだから

紅茶とスコーンの到着

スコーンは熱々
しかもスコーンは石板の保温板に乗っています
スコーンで保温提供の気遣い、スコーンにも拘りを感じますね

ジャムは二種、それにクロテッドクリーム
クロテッドクリームはもっとたくさんあるといいな

ではお茶を注いでいただきます
最初はストレートで
まずは香り、メンソール系の爽やかな香りを味わったら口の中へ
キレのいい渋みにしっかりしたコク
力強い味にミルクとの相性の良さを感じさせられます

スコーンもいただきます
熱々も熱々
粗めの生地はサクッサクッとした食感
周りはサクサクですがバターたっぷりで中はホロっと柔らか
パサパサな感じは皆無
小麦の香り豊かでスコーンを頼んで良かったと思わせる味わい
クロテッドクリームやジャムも使って味を楽しみます

二杯目はミルクティで楽しみました
ウバのメントール系の香りはミルクティにするとフルーティに変化
深いコクと爽やかな香りのミルクティになりました
ふと気付くと三つ隣の席には自分と同じような男性ひとり客

(´･ω･`) 人(´･ω･`)ﾅｶｰﾏ
勝手に連帯感を感じますw
三杯目はカップ半分ぐらい
これもミルクティで＾＾￥

Tea House TAKANO
03-3295-9048
東京都千代田区神田神保町1-3 寿ビル B1F
11:30〜19:00(土祝日　〜18:30)
定休日　日曜日

今は浜松に出張中

浜松といえば鰻

鰻食べたさに仕事のスケジュールを細工して

泊まるようにしちゃいましたw

明日は地焼き鰻で一番お気に入りのお店に行って来ます＾＾￥

仕事よりも食優先　ヾ(- -；)コラコラ

詳細は後日

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

ようやく宿題をコンプリート 神田神保町 今荘

桜を愛でた後は昼ごはん
時計を見ると11時ちょっと過ぎ
思ったより早いペースで撮り歩いたようです
まぁ、緑道が空いていましたからね
例年だとこうはいきません
結構時間がかかって靖国神社の桜を撮り終えるのは12時過ぎ
１時間も早いんだ
（まぁ、桜がスカスカだったのでそれ程気合がは入ってなかったというのもありますが＾＾；）

こんなに時間が早いのなら今荘に行けるじゃん！
創業は明治の時代という老舗の鰻屋さん
現在のお店は昭和8年に建てられたものとか
一度行ってみたいと思っていたのです
しかし、いつもは１２時過ぎでの訪問なのでかなりの行列、空腹に耐えられずその行列を見た途端に戦意喪失
並ぶ事なく他へ
ある時は更に遅い時間に訪問、行列が無い事に喜んで暖簾を潜ると・・・
「申し訳ありません、本日は売り切れなのです」
と、今迄ずっとフラレっぱなしでずっと宿題のまま残っていたのです
しかーし、今日はまだ１１時ちょっと過ぎ
確実に今荘の鰻をGETできるじゃん！
宿題をクリアするチャーンス＾＾￥

そんな訳で今荘に急ぎます
今荘を目視確認、おっ、目の前で暖簾を潜る人が
遅れてなるものかと急ぎ自分も暖簾を潜ると・・・・
「すいません、１１時半からの営業なのです　お待ちいただけますか？」
待つとも、待つとも、喜んで待っちゃうよw
カウンター席に陣取り、開店を待ちます

メニューは”うな重”のみ
松・竹・梅や、並・上・特上といった類のものもなく、”うな重3500円”ただ一種類
その潔さに惚れ惚れ
ですから座れば自動的にオーダーが通ります
お店の方から訊かれるのはご飯の量のみ
「ご飯の量は並ですか？大盛りですか？」
うな重ってご飯の量が少ないところが多いからね、大盛りがいいかな
でも念の為、ご飯の量は並だと少ないのかと訊いてみると
「うちのご飯は多いです　並のご飯は重の八割ぐらいで、大盛りは重の上いっぱいに入ってます」
やっ、それなら並で＾＾；

うな重、着重

蓋を取って、ごたいめーん
関東風の上品な鰻がそこにあります
隙間からご飯が見えてしまうのはちょっと減点かな（やっぱうな重は重に隙間なく鰻が乗っていて欲しい）
タレの色は薄めでテカリも少なめ、地焼き鰻とは全く違う外観


焼きは丁寧、焦げは少なめです
（関東風の蒸した鰻はふわふわでひっくり返すときに崩さないよう緊張しました＾＾）


まずは肝吸いを一口
喉を潤します
三つ葉のいい香りにうっとり

次に鰻を味わいます
ふんわりな鰻は箸で容易くカットでき、それを口の中へ
ふわっとした食感、それは溶けるような柔らかさ
脂はしっかり落とされ、さっぱりした後味
舌の上に旨味だけを残してゆきます
タレは薄味、脂がしっかり落とされている鰻ですから薄味でOK
薄味故に鰻の味がしっかり感じられるのです
味は辛口、後味スッキリ
うん、関東風の鰻の味だなぁ
（西側の地焼きの鰻のタレは鰻の脂に負けないために濃いめ、甘めになりますからね）

身はふわふわ
ですが焼き面にパリッと感はありません

ご飯の炊き加減は硬めで好み
タレもしっかりかかっていますが、薄味なのでタレご飯としては進む感じではありません
ご飯並みで良かったかな、大盛りだったら持て余したかも
ご飯が進むかどうかだと地焼き鰻の方が進みますね
鰻で飲むのだったらこっちのがいいけれど

ご飯の深さはこんな感じ
タレが薄味でしたのでご飯を持て余し気味でした

途中、香の物で口直し

残り半身は山椒をかけていただきます
山椒、好きなんだよね

好き過ぎてご飯にもたっぷりかけちゃいますw
これがまた美味しいんだよなぁ

ようやく宿題をコンプリートする事ができました＾＾￥
関東風のふわふわな鰻もいいですねぇ

今荘
03-3263-3061
東京都千代田区神田神保町3-15-1
11:30〜14:00
定休日　土日祝日

この週末はケーキ作りでした

フレジェを作ったのですが

使ったバターは２５０g近く

グラニュー糖・粉糖は３５５g

そのカロリーは・・・・・

いや、計算するのはやめておこう＾＾；

余った材料を使ってイチゴパフェも作りました

で、甘味三昧

詳細は後日

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

強い風雨の翌日でちょっとスカスカな桜の千鳥ヶ淵

4月10日、この日は桜のために休暇、桜休暇をとりました
それは毎年楽しみにしている千鳥ヶ淵の桜を愛でるため

満開から４日過ぎ、4日が過ぎただけだから未だ未だ見応えある桜でいてくれるかな
いや、かえって満開の時よりも満開を過ぎた桜吹雪が激しい頃の方が美しいさ
でも9日に大風並みに強い風雨が来襲

そして10日、千鳥ヶ淵の緑道の桜はスカスカもスカスカ
前の日の風雨にかなり飛ばされてしまったようです
しかも結構葉も出ているし・・・・・//orz

何故１０日に桜休暇を取ったかというと・・・

桜の開花が遅れ、千鳥ヶ淵に桜撮りに行く為にGETしていた4月１日の桜休暇はキャンセル
一週間遅れのようですから8日に休暇を変更すればいい（6日、7日は岐阜に行く用事があったし）
それで休暇を8日に変更しようとスケジュールをGocyaGocyaかき回していたのですが、天気予想をチェックすると8日は傘マークが

雨じゃ休みを取る価値はありません
晴れの日を探すと10日、それで根性でスケジュールを調整して10日に休めるようにしたのです
こういうことになると根性が出る不思議w

で、10日に休みを取ったものの、気になるのは9日
傘マークとともに強風のマークが付いています
そして9日は天気予想通りに強い雨と風

１０日、ラッシュを避け９時に出発
東横線から半蔵門線に乗り換えて九段下へ
地上に出て千鳥ヶ淵の桜とご対面
予想したよりは花は残っていましたが、それでもスカスカ

とてもアップに耐えられる状態ではありません
引いて撮るも、花の少ない桜は花の色より枝の色が目立ち、全体的に黒っぽくなってしまいます
ふんわり感も無いし・・・

散ってしまったものは仕方ありません
じゃぁ花筏を撮ってみようか
で、覗き込んでますが水面には花筏がありません
何故？？？？？
早朝とかに掃除しているのかな？

ちょと汗ばむぐらいの暑い日差しの中の緑道散歩ですが、これがめっちゃガラガラ
何年も通ってますが、こんなに空いているのは初めて
勿論平日ということもあると思うのですが、それにしたって

過去にも平日に来た事があるのですよ
週末よりは空いているかなって思って平日に来てみたのですが、甘かった
毎日が日曜日の方々でいっぱいで、週末の混み方と大差無いしw
なので今日もそんな方々がいっぱい来ているのかと思ったのですが

桜がスカスカならば緑道を歩く人たちもスカスカときたもんだ
こんなに空いている千鳥ヶ淵は初めてです
午後はもっと混むのですかねぇ

ひょっとしたらボートも空いてるかも
一度乗ってみたいと思っていたのです
下から見上げる桜、綺麗でしょうね
で、乗り場に行ってみたのですが行列はしっかり長かったです
確かに混雑時の行列よりは少ないけれど、それでもかなりの長さ
行列に付き合う気はありませんのでボートは諦めです
でもいつかは乗ってみたいな

そんなボート乗り場の混雑でしたが、ボート乗り場の上の展望台は空いていました
いつもは展望台に入るのさえも大変、ラッシュの電車並みの混み方なのにね

緑道を往復した後は靖国神社へ
靖国の桜も見てかないとね

千鳥ヶ淵の桜があんな感じですからね、靖国の桜もスカスカなのは仕方ない

まずはお参り
二拝二拍手一拝で拝礼
参拝は行列でした

境内の桜を眺めつつ散策
比較的花の残っている木もありましたが

標準木はしっかり葉桜＾＾；
50年以上標準木として頑張っているそうです
毎年毎年ご苦労様です　(｀・ω・´)ゞ敬礼！

この日の桜撮りは午前中勝負、なのでこれで終了
桜を愛でた後は昼ごはん


詳細は後日＾＾￥

今日19日は奥さんの誕生日

なので明日はケーキ作り

作るのは今年もフレジェ

春のケーキだからね＾＾￥

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ローカル色溢れたナポリタンを期待したものの・・・ 丹羽郡・大口 神戸珈琲倶楽部

犬山城の桜を愛でた後は昼ごはん
４１号線を小牧に向かって走りながら良さげなお店を探しますが、良さげなお店どころか、そもそもお店が無いのです
で、ようやく見つけたステーキの看板に釣られて駐車場に車を入れたのですが、なんとそこは撤退閉店したお店
がっかりしましたが、その隣に喫茶店を発見
喫茶店も悪くありません
この辺りは喫茶店文化が独特
やたらと色々なものが付くモーニングサービスとか、この地域しか見ないようなメニューとか
ローカル色に溢れています
そして自分はこの地域独特のナポリタンが大好き
熱々の鉄皿に盛られ、底には卵が流し込まれているナポリタン
そのナポリタンを食べたくなった事もあってお昼ご飯は此処にすることにしました

その喫茶店は神戸珈琲倶楽部
神戸の名にメニューにローカル食はあるのかなと不安になるものの、この地域にあるお店だから大丈夫だろうとIN

店内は結構広め
席はゆったりと配置され、天井も高めで広々な雰囲気


早速品書きを確認しますが・・・・・

なんだとぉ〜
ナポリタンが鉄皿に乗っていないだとぉ＠＠；）
この地域、東海地方にある喫茶店なのに、こんな事が許されるのか
￣□￣)ﾉ ~┻━┻ﾄﾞｶﾞｼｬｰﾝ!! 
心の中で卓袱台をひっくり返します
しかも”パスタ”だなんて言っちゃっているし
ナポリタンやミートソース（ボロネーゼではない）はスパゲッティ、パスタだなんていうのは別の食べ物です(｀･ω･´)ｷﾘｯ

と、そんな感じで卓袱台返しmodeでしたが口がナポリタンになってしまっていたのでナポリタンをオーダーしました
飲み物はアイスコーヒーで
デザートも食べようと思いましたが、何故か春なのに栗系のスイーツメニューが
季節限定ってなっているけれど、季節は既に過ぎているようなーー；）う〜ん
大きなデザートはやめて、プリドルチェをオーダーしてみました
プチドルチェは180円だし、これなら外れだったとしても腹は立たないから
下の娘が選んだのはホットケーキとアイスココア
ナポリタンショックでメニューを撮り忘れました＾＾；

ナポリタンの着皿
この地域のナポリタンと思えない外観にtension down
そんな感じのナポリタンでしたが、下の娘のホットケーキがいい感じ
ちゃんと高さがあって、乗っているバターとシロップのかけ具合が”ホットケーキの素”のパッケージ写真にあるような感じでいいね


では、いっただきまーす
麺はコシがあり、これじゃ無い感に溢れます
当然ながら寝かせた麺ではありませんのでモチモチ感は無く、昔ながら感は希薄
味は濃いめで、これは嬉しい
味の薄いナポリタンはつまらないからね
具はウィンナーにハムと玉葱
ケチャ感はあまり無く、上品な味わい
ナポリタンはもっと下品なぐらいの味のがいいな

味を一気に下品にするにはコレ、粉チとタバスコです
たっぷりかけて、混ぜればナポリタンと納得できる味に
パスタって味では無く、スパゲッティでイメージする味になるのです

麺のもちもち感はありませんが、とりあえずはナポリタンを食べている気分になれます＾＾￥

食後にプチドルチェ
180円の割には結構大きなお皿

シフォンにモンブランにコーヒーゼリー
しかし何故に春なのに栗？？？

神戸珈琲倶楽部 大口店
0587-84-2255
愛知県丹羽郡大口町新宮2-148
7:30 - 21:00

小牧ICから東名へ
晩御飯はSAで済ませます
でも何処のお店もやたらに混んでいて待つのも嫌ですから結局たこ焼きが晩御飯になりました
でも何故に厚木で大阪名物が＾＾；

たこ焼きを作るのを見ているのは好き
器用にくるくるとまん丸に仕上がっていく様が面白いね

たこ焼き、美味しいね＾＾
でも随分と高くなったねぇ
自分の子供の頃は子供でもおやつに買える値段だったのに・・・・
たこ焼きも今は高級品だ

国宝城の桜撮り

彦根城に行ってきたよ〜

でも到着した時は１７時を過ぎて既にCLOSE

天守を絡めた桜は撮れなかったです

宿題は残したままになりました

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞