ちょっとエッジが甘いのが 浜松・東区 にはち

この日は浜松に出張
浜松と言えば鰻、鰻を食べないとねって言いたいところですが鰻は月に一度と決めています
当月は既に鰻を食べてしまっていますので鰻は諦めて他を探しましょう
月に一度と決めておかないと際限ないからね＾＾；
お小遣いも限りはあるのだし

そんな訳で他に良さげなものを探してヒットしたのがこのお店、”にはち”

結構混んでいて名前を書いた後１０分ほど車で待ってから入店
店内は天井は高く広々
左側奥にも席はあり、席数は結構多め

おしぼりが布なのは嬉しいですね

では品書きを確認しましょう
初めての訪問ですから”もり”と決めていますが初めてのお店で品書きを見るのも楽しみですからね
かけ蕎麦が750円、かけ饂飩が530円、蕎麦と饂飩で値段が結構違いますね
大盛りの値段も違います
蕎麦と饂飩で値段はほぼ変わらない店が多い中、ここまで差があるお店は初めてかも

大型店と言っていいほどに広いお店ですが丼物などはありません
天丼すらないという潔さがいいですね

初訪問は”もり”
そう決めていました（店先に出前のバイクが置いてある町の蕎麦屋さんは除きます　おかめとか出汁の効いた丼物が美味しいからね）
でも今回心がぐらりときたのがこれ、カレーうどん
凄く気になってしまい、ついには掟破り
「このカレーうどんを」
「すいません、今日はカレーうどんはお休みなのです」
結果的に掟は無事守られました＾＾；
夏だからカレーうどんはお休みなのかと訊くと
「いえ、今日は偶々　気が向いた時にしか作らないので・・・作っても5食とかそんなものです」
きまぐれメニューって書いてあるけれど気紛れ過ぎだろー
余計に気になるじゃん
で、結局オーダーしたものは”もり”（このお店では”ざる”になりますね）
勢いでザル２枚目も一緒にオーダーしちゃいました

ざるの到着
蕎麦は細打ちと言うにはやや太め
表面は艶やかで若干の星が混ざります
気になるのはエッジの甘さ
二八は喉越し勝負って自分は思っていますが、喉越しがちょっと心配な感じ
（自分は喉越しが良いか悪いかを見た目で判断する時はエッジを見ます）

薬味はオーソドックスに葱と山葵
普通な感じで特筆ありません

では、まずは蕎麦のみで手繰ります
数本をリフトアップの後、唇に軽く咥えて啜ると思った以上に滑りません
やはり唇の抵抗が大きく、喉越しは想像通り
噛む蕎麦はそれはそれでいいのですが、噛む蕎麦ならばもっと太い方がいい（で、太くてもエッジはしっかりしてほしい）
喉を気持ちよく走ってゆきませんから啜った時に感じる香りは少なめ
最も夏の蕎麦だから香りがイマイチなのは仕方ないところではありますが
ワシワシ噛んで香りを楽しむ作戦に変更します
噛み応えはそれ程強くはなく、しかしだらし無く潰れるようなことはありません

汁はやや甘めでやや太めの蕎麦に合う感じ
濃過ぎず薄過ぎずで扱いやすい
出汁はしっかり香り、旨味も十分

蕎麦を汁に浸けていただきます
蕎麦の半量以上、どっぷり浸けるのが一番蕎麦の香りと甘みを引き出せた感じ
でもやはりシャープ感が物足りない

二枚目が到着
２枚目って蕎麦だけが来るのかと思ったら汁も薬味も来ました
汁と薬味も付いたお代わり、値段を考えるとリーズナブルですね

1枚目の余った汁を蕎麦湯で割って一口楽しんだら２枚目もいただきます
器の色を変えてくるなんざいいですねぇ

次はカレーうどんを狙うかな
カレー蕎麦も出して欲しいな
白飯も一緒にね
（カレー南蛮蕎麦に半ライスって組み合わせは好きで＾＾；）

蕎麦湯は一枚目を食べ終えるタイミングで出てきました
エライ＾＾
やはり熱々を飲みたいからね
で、2枚目を食べ終えた後にも蕎麦湯をいただきます

蕎麦湯はドロリと白濁したタイプ

蕎麦湯、しっかり香って美味しかったです

にはち
053-434-8186
静岡県浜松市東区豊西町1024
11:00～14:30
定休日　日曜日

午後からもフルスロットル
一気に仕事をやっつけたら帰ります
レンタカーを返したら新幹線の時間までお茶しましょう
駅周辺で時間を潰す時は大抵星乃珈琲を利用しています
何故ならこの”昭和のプリン”が気に入っていて＾＾；
それにアイスコーヒーもそれ程苦くはないから（ストレートでもなんとか飲めるもんね、ランプとかだとシロップとか入れないと飲めないし＾＾；）

固めのプリンにこの追いカラメルソースがいいんだよなー

岐阜に行ったちょっと前から夏風邪なのか体調を崩していて

妙に体が怠くて、やたらに咳き込むときもある始末

検査して陰性だったから岐阜に行ったのですが

戻ってからも咳が続きます

いまだに咳が出そうになるのを我慢している感じで

体もめっちゃ怠い

夏の疲れが一気に出た秋バテなのでしょうが

怠さはともかく咳は困ります

今の世の中、咳をすると注目浴びるからね

で、咳が出ないように息はそーっと吸っているのですよ

しかし、咳がひと月も続くとは何ともしつっこい夏風邪だ

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