（３杯目）しろたま　さる１号の蕎麦と甘味の探求記録：SSブログ

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2022年03月08日｜ 2022年03月10日｜2022年03月12日ブログトップ

大きいことはいいことだ　健康診断の後は１ポンドハンバーグ　HERO'S ステーキハウスヨドバシ横浜店　 [ハンバーガー&ハンバーグ(Hamburger)]

それは健康診断＆ドックの日だった3月３日のこと
健康診断が終わった後で栄養指導の案内を受け、管理栄養士と面談
栄養指導を受けました
栄養指導が終わったところで一寸遅めの昼ごはん
横浜駅西口北出口付近にある麻婆豆腐の美味しいお店（ここの麻婆豆腐の辛さが自分には限界ギリギリ、なのでお気に入り　これ以上辛いと涙目になりながら食べることに＾＾；）に向かいましたが、流石にバリウム腹にそんな辛いものを入れたらとんでもないことになりそうな予感
麻婆豆腐は諦めて他のものを探します
で、やってきたのはヨドバシカメラのB２

あれ？こんなお店あったっけ？
１ポンンドステーキかぁ、魅力的だなぁヾ(・д・｀）ｵｲｵｲ､ｴｲﾖｳｼﾄﾞｳｶﾞ･･･

半年前にOPENしたお店のようです
ヨドバシカメラのB2は滅多に来ないから知らなかった

入口脇の看板メニューをチェック
ステーキもハンバーグも１ポンドがあるようです
サイズは２００g、３００g、４５０g（１ポンド）、その上は３ポンド
３ポンドというと１３００g・・・・流石にこれは無理、年齢的にね＾＾；
1.5ポンドとか2ポンドの設定も欲しいな
それぐらいだったらまだいけるのに

で、入店
カウンター席に陣取ります

卓上にはマスタードのボトル
これは素晴らしい
小袋が置いてあるのは興醒めですからねぇ
ケチャのボトルも置いてあったら高ポイントだったのに＾＾；

さて、品書きを確認します
ステーキにするかかハンバーグにするか、悩みまくり

でもサイズは１ポンドと決めています
ステーキは１ポンドを頼めば１ポンドのが一つ皿に乗っていると思うのですが、問題はハンバーグ
大きいサイズを頼むと複数個になっている場合があります
これでは面白くありません
でっかいのが一つ、こうでなくっちゃいけません
でっかいのが一つと言っても、目の前に出てきてから頼みもしないのに半分にカットして鉄皿に押し付けて焼いてくれるのもNG
実はこのスタイルが一番嫌い
ちゃんと焼いてから持ってこいって言いたくなります

ソースはハンバーグだったらデミグラ、ステーキだったらクリーミーガーリックかな

いや、でもねぇ
３ポンドが誘ってくるのです
でっかいステーキやハンバーグってロマンだなぁ
食べきれないの覚悟で頼んでみようかな
いやいや、それは・・・・栄養指導を受けた後ですからね
流石にそんな暴挙はしません（頑張っても食べられるのは2/3ぐらいだろうし）

通りかかったお店のお姉さんを呼び止め、確認します
「この１ポンドハンバーグって大きいのが一つ？それとも２個に分けてある？」
大きいのが一つですという答えを聞いて
「それっ！、それちょうだい！でっかいの１個のがいい」
ステーキかハンバーグかで悩んでいましたが流れでハンバーグになってしまいましたw
ソースはデミグラ、目玉焼きのトッピングで

ふと前を見るとでっかいパティをペタペタやっています
あっ、これきっと自分のだ
作るのを見てワクワク

暫くするとソースとスープが置かれます
もうすぐ出来上がるんだね

って、スープの具、モヤシだし　TへT）ｷﾗｲﾅﾝﾀﾞﾖｰ

１ポンドハンバーグの到着
3ポンドを乗せる大きな鉄皿に乗せられているので見た目に迫力はありません
付け合わせは玉葱にコーンにブロッコリー、そしてスパゲッティ（パスタじゃない、ここ重要）
このスパゲッティがナポだったら理想なのになぁ
でもまぁ何がいいって鉄皿の上にモヤシが無いこと＾＾￥

でもしっかり厚みがあります

牛と豚の比率は6:4だそう

ソースをかけて

ソースのハネが落ち着いたところでφ_(*ﾟ▽ﾟ*)_ψいただきまーす

ザクっとセンターをカット、ドバッと溢れる肉汁

一切れ口の中へ
ふんわり柔らかなパティ
優しい味わいにいくらでも食べられそう
ひょっとしたら3ポンドいけるかもって思えるぐらいに食べやすい
ガツンと強くは来ないのですが頼りない訳でもない
しっかり美味しい、だけれど疲れない味わい
ハンバーグのサイズに比べソースが少ないのが一寸残念
もっとソースドバドバなのがいいな