中華街入り口のアメリカンカフェのガッツリバーガー 横浜・日本大通り FLASHBACK CAFE

この日はオフィスに出社
でも業務の関係で会社指定の病院に行かないといけません
予約は午後からですから、ランチは病院の近くで食べましょう

指定の病院は中区役所の近く、そう中華街の入り口
最初は久しぶりに中華街で食べようと思いましたが、行ってみると目移りしていけません
どの店に入るかさっと決まりそうにありません
これでは病院の予約に間に合わなくなってしまいそう＾＾；

じゃぁ迷わないところで・・・って事で選んだのはここ
flashback cafe
以前記事にしたのは10年近く前
記事にしなかった訪問でも8年前が最後ですから、随分と久しぶり＾＾；

入店
アメリカーンな雰囲気がいいね

品書きを確認します

やっぱBURGERがいいよね

店名のバーガー、flashback burger setに惹かれましたが、チリが入るから却下
ちょっとチリな気分じゃなかったのです
そう、シンプルな味のバーガーが食べたかったのです
何故ならばここはケチャがでっかいボトルで出してくれるから
ケチャをたっぷりかけて食べたいのです
なのでシンプルな味のがいい

で、選んだのはyokohama burger set、パティはWだし、文句はありません
しかし、それにしても隣のmacaroni cheese burgerは食べ辛そうだ＾＾；
美味しそうだけれど、食べるのにめっちゃ苦労しそうw


ドリンクは当然Coke＾＾￥
CokeとはCoca-Colaはのこと

まずはドリンクとケチャとマスタードが置かれます
そうそう、このボトルがいいね
やっぱ気分が違う＾＾￥
ドリンクのグラスもいい気分なのですが、ストローが紙製だったのがガッカリ
紙ストローで飲むと折角のコークの味が味わえないんだよね

yokohama burgerの到着
バンズが以前よりふっくらしているような
改良されたのかな
でも・・・・

ポテトの量が以前より少なくなっているような・・・・
以前はもっと細身で、もっとディープに揚げたポテトが大量にお皿に乗ってアメリカーンな雰囲気を感じさせてくれてたのに、今はややふっくらしたポテトがソフトに揚げてあって、量はジャパニーズスタイル


これを改良と見る人もいるのだろうけれど、自分にはspec downにしか思えないーー；）
まぁ摂取カロリー制限の身の上ですからフライドポテトは少ない方がいいのですが・・・・Σ(o'д'o)ﾊｯ!!
って、揚げ物断ち中じゃなかったっけ？？？？

(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい
ハンバーガーの時のフライドポテトは除外で＾＾；
だってデフォで付いてくるし、残すのは勿体ないから(；人；) ﾈｯ

では、いっただきまーす
まずはバンズを少しちぎって口の中へ
やはりそうです、以前はべたっとした食感でしたが、今はふんわりで焼き面はパリッと香ばしい
改良されています

パティはしっかり火が通ってアメリカーンな食感
ジューシーさはあまりなく、肉肉しさはたっぷりでしっかりした噛み応え
肉食ってる感をしっかり味わえます
下味はシンプルで軽め
ケチャをたっぷりかけて頬張ったら美味しそうな予感

で、こうなりますw
このタイプのパティにはこれが美味しいんだよね＾＾￥

ポテトにもケチャをたっぷりとね＾＾￥

フラッシュバック・カフェ （FLASHBACK CAFE）
050-5872-7505 （予約専用番号） 
045-651-9051 （お問い合わせ専用番号）
横浜市中区山下町195 薩摩町ビル　１Ｆ
11:00～23:00

今週は庄内は酒田に出張でした

昨日と今日の風の強かった事

今日は羽田からの飛行機が降りてこられるかヒヤヒヤしていました

降りられなかったら乗れないから帰れなくなってしまう

もう一泊だなんて着替えがもうないし・・・

で、無事降りてくれて良かったです

雪と違って風は意外と大丈夫なのかな

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