柔らかめだけれど香る蕎麦 白河・西郷村 きんしょうじ

この日は福島は白河に出張

お昼ご飯は国道沿いのお蕎麦屋さん、”きんしょうじ”に入ってみました

店内は50席
カウンター席もありますが隔離された自閉症になりそうな空間に4席ほど
そのカウンター席に陣取ります

温かなお茶で喉を潤したら

品書きを確認します
実は訪問したのは3月のこと
4月から価格が変わっています（勿論値上げ）

定食類が充実していますが

ご飯物にカツ丼や親子丼は無く、天丼のみ

で、何にするか
初めての訪問ですから”もり”に確定なのですが、問題は量
家族ざるそばなんか気になりますが、好みの味じゃなかったらかなり辛くなってしまいます
3.5人前ならまだ何とかなりますが、5.5人前は好みの味じゃないと絶対無理
でも初めての訪問ですから好みかどうかは分かりません
ならば安全第一

”大もり”をオーダーしました＾＾；
（この時は８３０円ですが現在は８８０円だそうです）

”大もり”の到着

黄色い沢庵が付いてきます
こんな沢庵を見ちゃうと・・・カツ丼が食べたくなります
蓋のある丼で供されるカツ丼、その蓋の上に乗るのは黄色い沢庵が乗った小皿
そんな絵柄が頭に浮かぶ沢庵＾＾；
そしてそのカツ丼が置かれているのは古びた灰色の事務机で、カツ丼以外は古びた電球の卓上スタンドが置かれているだけ・・・
黄色い沢庵って変に想像力が掻き立てられますw

蕎麦はやや太め、表面に星は無く艶やかですがエッジはしっかりしていません
喉越しよりも噛む蕎麦な感じ
まずは蕎麦のみで手繰ります



数本を箸でリフトアップの後、軽く加えて一気に啜り香りをチェック
定食が充実している蕎麦屋さんで蕎麦も見た目ぼてっとした感じであまり期待していなかったのですが、これが意外と香りました
噛むとちゃんと蕎麦の香りと甘みがしっかり出てきます
噛み応えは見た通りのぼてっとしたかんじそのままですが、だらしなく潰れる事はなく適度な反力もあることを考えると茹で過ぎなだけかも
お客さんに年配の方が多く柔らかめに茹でるのかもしれませんね

次に汁の味を確認します
少量唇に含み舌先へ
やや甘めの柔らかな汁
でも後味に甘さが残り過ぎることもなく、やや太めの蕎麦に丁度いい感じ
濃さは濃過ぎず、どっぷり浸けるのが一番蕎麦の香りを引き出せました

薬味は山葵と葱
見た目はあまり綺麗ではありません
山葵の盛り方も自分の好まないスタイル
淵に擦り付けるような盛り方は美しくありません
葱ももうちょっと透明感が欲しいとことろ

見れば見るほどエッジの無いぼてっとした蕎麦なのですが、不思議と香ります
それが不思議で翌日も此処で”大もり”をオーダーしてしまいました

食べ終えたタイミングで蕎麦湯も到着

昔ながらのスタイルの蕎麦湯
口をサッパリさせるのにいいですね

きんしょうじ
0248-22-0590
福島県西郷村字石塚北77
11:00～14:30 / 17:30～20:30
定休日　月曜日夜＆火曜日

今日もやっぱり出張

HOTELに荷物を置いたら晩御飯を食べに外に出ました

目的地に向かって歩いていると目に飛び込んできたのは親子丼

あっ、生娘シャブ漬けだ

で、いきなり目的地変更

本日の晩御飯は親子丼

この騒ぎが無かったら食べに入ることなんて無かっただろうなぁ

やっぱ話題性って大事なんだねぇ

 ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

ひょっとしてあの発言は作戦だったのか

( ｰ̀ωｰ́ ).｡oஇう〜む

卵好きな自分

ついご法度のはずの大盛りをたのんでしまいました＾＾；

あさり汁も追加

出汁もしっかり多くてしゃぶしゃぶな感じ

ただ、ご飯が柔らか過ぎなのは残念

でも肉が結構ゴロゴロ入っています

柔らかで卵もたっぷり

玉葱を煮過ぎていないのもいい

味は意外と薄味

食べ終えたぐらいに塩気を感じる感じ

甘過ぎないのがいいね

いや、悪く無いよこれ

これからは牛丼よりこっちにいくな、絶対

そういえば”すき家”でも最近は牛丼を食べていないです

すき家ではいつも”ほろほろチキンカレー”

吉野家では親子丼となると

益々自分の牛丼離れが加速しそうだ

コメント 32

一人で家族ざるそばを頼む強者はいるのかな(笑)。
白河ってラーメンだけでなく蕎麦もいけるのか・・・・
by tai-yama (2022-04-22 00:12) 

吉野家、この報道のせいで女性だとなんだか入りにくい気がします。
by mau (2022-04-22 00:20) 

吉野家で親子丼て何かピンと来ないな(￣▽￣;)
先月、久しぶりに吉野家に行って牛丼の並をテイクアウトしたんだけど、以前より量が少ない感じがしましたΣ(ﾟﾛﾟ;)
by 英ちゃん (2022-04-22 00:41) 

私も一昨日　夕飯が一人だったので吉野家でテイクアウト。
生娘の件が　終始離れず。＾＾；
注文＆レジの対応してくれたのは女性店員さんだったんだけれど・・・。いつもは牛丼　アタマの大盛なのに　そのことが引っかかってて並盛（を注文してた。）になっちゃった。。。
by ゆうのすけ (2022-04-22 04:27) 

点数渋いですがリピと言う事は、そこそこ美味しいと言う事ですね^^;
吉野家はバカな役員がいたもんですね、折角ニコルちゃんで良いCMやって
いるのに・・・風評被害大きいですね。
吉野家の親子丼、今度食べに言ってみよっと！！！
by kinkin (2022-04-22 05:00) 

牛丼はほとんど食べないけど、親子丼はご飯なしで、つまみというか、おかずで食べる、ご飯も炊いてるので、「お好きにどうぞ！」スタイルの家の親子丼です。だからご飯少しの具だくさんという感じで食べます。
by mutumin (2022-04-22 05:58) 

このご時世家族ざるそばを皆で突っつくのははばかられるのかな？(^_^;)

by pn (2022-04-22 06:17) 

不適切発言で解任された吉野家の役員はヘッドハンティングされた人なんでしょうね。だとしたらハントした人も同罪じゃないの?
by 我流麺童 (2022-04-22 06:52) 

おはようございます！
いまどき、400円で親子丼安いな！！

by Take-Zee (2022-04-22 07:35) 

見た目からして柔らかめのお蕎麦だなって感じますね。
なるほど、年配の方が多いお店なら納得だな^^
噛むとちゃんと蕎麦の香りと甘み。それは良いなあ〜〜
by リュカ (2022-04-22 08:36) 

蕎麦屋さんの沢庵の呪いが吉野家の親子丼に繋がりましたね（笑）
by たくや (2022-04-22 09:33) 

こんにちは。
「自閉症になりそうな空間・・・」（爆）お疲れ様です。
黄色い沢庵「カツ丼が食べたく・・・」（爆）同感です。
蕎麦、エッジなく、気になる形状ですが、お味は良く？何よりです。
香りある蕎麦は、貴重ですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-04-22 11:49) 

吉野家、予定通りイベントやってくれるなら
食べることになりそう（＾∞＾；
by ちょろっとぶぅ (2022-04-22 12:07) 

空間は大切です、
(*｀艸´)ｳｼｼｼ

by みうさぎ (2022-04-22 14:44) 

「大もり」に沢庵はないと思います。ご飯が欲しくなります（笑）。

by newton (2022-04-22 15:22) 

福島の蕎麦なんですね !! やわらかめだけれど、香り立つ蕎麦 ♪
興味津々です。^^v
by moz (2022-04-22 15:48) 

吉野家か・・・１０年位行ってないかも。
by 拳客 (2022-04-22 17:25) 

家族そばなんていうメニュー、面白いでやすね！
しかも、.5人前っていう半端な数もユニークでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-04-22 19:52) 

吉野家入ったことないですが美味しそうな親子丼です。
生娘云々発言　下品ですよね
親子丼に失礼よね
by きよたん (2022-04-22 20:27) 

こんにちは。
吉牛...例の件がなければ「開発に10年掛けた？」親子丼のキャンペーンで盛況だったのかも？
外資系の家庭用品の会社から引き抜いた元専務（懲戒免職？）が「口は災いの元」だったみたいですね＞＞役職に合う様な常識を身につけていなかったのか？
by HIRO (2022-04-22 20:39) 

続けて入店とは見た目よりも美味しかったからですね。
吉野家の親子丼・・・近くにお店があるので今度
寄ってみようかな～!!
でもあの発言は頂けませんね。
by yoko-minato (2022-04-23 07:18) 

2日連続で通いたくなる奥の深いお蕎麦だったのですね。
天丼にも惹かれます。
by 響 (2022-04-23 10:15) 

さるさんは「黄色い沢庵」お好きな様で…簡単な一品。
黄色い沢庵を細切りにして、胡瓜も細切り紫蘇の葉も細切り
以上をごま油と数滴の醤油と切りゴマで、和えるだけ。
良い箸休めになりますよ。
by 拳客の奥様 (2022-04-23 13:42) 

なんと、親子丼が美味しいのですね！
牛丼はちょっと脂っぽくて苦手なので、よい情報です(#^^#)

by ゆきち (2022-04-23 17:03) 

外食する機会は少ないのですが
例の件で親子丼が気になってる所でした（笑）
by Ｊｙｏ (2022-04-23 17:13) 

4月から料金値上げするお食事処が多くて、
出先でカッガリすることがしばしばです（汗）
まあ、お店としてはやむを得ない値上げなのでしょうが
吉野家の件、実は炎上商法？（笑）
それはともかく、美味しそうな親子丼です(^ω^)
by ブリザド (2022-04-23 20:58) 

生娘の話題は最近、吉野家から遠ざかっていた人には
フックになったかも知れませんね。
ちょっと酷過ぎですが。。。
by 歳三君 (2022-04-23 21:39) 

しばらく吉野家行ってない気がする。
by よっすぃ〜と (2022-04-23 21:53) 

家族蕎麦5.5人前を悩むとは・・・
さる１号さん、相変わらずすごい食欲ですね～

by kokoro (2022-04-25 08:46) 

吉野家、ものすごくイメージダウンですね
最近ようやく女性の一人客も入れるように
なってきたのに、もうちょっと入れないような...
by ryang (2022-04-25 20:41) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2022-04-26 21:41) 

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
小の方だったら普通にいるんじゃないかなぁ
大の方を頼む強者は少なそうだけれど＾＾；

mauさん、コメント有難うございます。
折角の美味しい親子丼なのにあの発言で台無しですよね
あまりにも品性の無い発言、あんな下品な者を常務に据えるような会社だったんだなぁって呆れました
親子丼は美味しかったけれど

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
ステルス値上げかなぁ

ゆうのすけさん、コメント有難うございます。
親子丼にもアタマ大盛りってあるのかな
大盛りだとちょっとご飯が多くて＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
そんな品性のない人間を常務に据えるような会社だったんだなぁって
親子丼が美味しかっただけに余計残念

mutuminさん、コメント有難うございます。
ウチも親子丼はわかれで出しています
結局普通にご飯の上に乗せて普通の親子丼で食べますが＾＾；

pnさん、コメント有難うございます。
家族ざるそばは一人で食べなきゃね＾＾￥

我流麺童さん、コメント有難うございます。
えーっ、ヘットハンティングされた人だったんだ
あんな品性のない発言をする者をハントするとは・・・吉野家の経営陣、人を見る目が無いんだねぇ

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
この値段であのクオリティは素晴らしいです
早速リピッちゃっています＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
柔らかくて好みじゃ無いですが、それでも弾力と香りがあるのが不思議でした

たくやさん、コメント有難うございます。
蕎麦屋のカツ丼や親子丼は美味しいですからねぇ＾＾

Boss365さん、コメント有難うございます。
黄色い沢庵の安っぽい味がまたいいですよねー
あの味がまたカツ丼に合うからねぇ＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
結構美味しいよ〜＾＾

みうさぎさん、コメント有難うございます。
タイトな空間で壁を見つめながら食べていると修行僧になった気分ですーー；）

newtonさん、コメント有難うございます。
あの黄色い沢庵を出すのならカツ丼は用意して欲しいですよねぇ

mozさん、コメント有難うございます。
ちょっと茹ですぎでしたが意外と美味しかったです＾＾

拳客さん、コメント有難うございます。
親子丼、オススメですよ〜＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
.5、半端ですよね
どういう理由でしょうねぇ

きよたんさん、コメント有難うございます。
品性無さ過ぎな発言ですよね
あのような発言をする者を常務に据えるとは、吉野家経営陣って・・・・
でも親子丼は美味しかったです

HIROさん、コメント有難うございます。
外資系から来た人なんだ
外資系って結構変なのが混じっていますからねぇ
常識なくても英語が堪能ならOKって部分もあるし・・・と外資系会社で働く者が言ってみるw

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
親子丼、意外と美味しいですよ
オススメです

響さん、コメント有難うございます。
どう見ても香りがあるとは思えないのに香るのが不思議で連荘しちゃいました＾＾；

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
おぉ、美味しそうな
でもそれ、箸休めじゃなく丼飯に乗せて食べたいなぁ＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
自分はすっかり吉野家＝親子丼になってしまいました
リピまくっています
埼玉で食べたら塩っぱかった
地域で味を変えているのかなぁ

Jyoさん、コメント有難うございます。
あの品の無い発言はいただけませんが、親子丼は美味しかったです
すっかりハマってリピまくってますよ

ブリザドさん、コメント有難うございます。
値上げラッシュですよね
給料は増えないのに・・・・
で、最近ランチはコストダウンで親子丼が多いです＾＾；

歳三君さん、コメント有難うございます。
あまりにも品の無い発言ですがインパクトはあったかも
品性の無い者が役員だった吉野家に呆れながらも遠ざかっていた吉野家に戻りましたから

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
これからは牛より親子ですよ〜＾＾

kokoroさん、コメント有難うございます。
蕎麦だったら１kgぐらいなら普通に腹に入りますから5.5人前は無理すりゃ入るかな＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
ウチの下の娘も親子丼を食べたいけれど一人じゃ入れないって言っていました
親子丼、美味しいのにイメージダウンが辛いなぁ

by さる１号 (2022-04-26 21:42)