分厚い卵のトラディショナルオムライス サロン卵と私

この日は厚木に出張
前日にオムライスを食べたせいなのか、この日も妙にオムライスな気分
ちょっと時間に余裕があるのでいろいろ店を探して検討し、なんなら一寸遠くまで遠征するのもいいのですが、そうもいきません
何故ならば、腰をやらかしてコルセットでガシガシに固めている体なのです
歩くのが辛い
なので本厚木駅周辺で探します

で、ググってヒットしたのが本厚木ミロードの中の”神田グリル”と”サロン卵と私”
どっちにするか悩ましいですが、”神田グリル”は洋食屋さんでハンバーグやらフライやらいろいろあります
一方”サロン卵と私”は”卵と”と名がつくように卵料理、オムライスがメイン
どちらにしようかなと、其々の店の前を行ったり来たり　（ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...腰が痛いんじゃないのかよ）

そうやって比べて”サロン卵と私”に決まりました
決定打だったのは・・・

これ、薄焼き卵で巻いた昔ながらのオムライスがあったから
”神田グリル”はフワトロのしか無かったんだよね

そんな訳で”サロン卵と私”にIN
星乃珈琲の日レスの経営するお店

なんとなくドトール農園っぽい感じ
（まぁドトールも日レスも同じグループだし＾＾；）

では品書きを確認します
３種チーズは魅力的だけれど、これはもうオムライスじゃないなぁ
美味しそうだけれどね

オムライスプレート、デザートドリンク付きはいいな
でも・・・・オムライスがフワトロ系しかありません

で、セットは諦めました
単品でいきましょう
オーダーしたのは勿論”洋食屋さんのオムライス”、そしてデザートとドリンクも
セットは諦めたけれどデザートは諦めませんw
デザートは”濃厚卵のクリームブリュレ”
そしてドリンクは珍しいことに珈琲をオーダー
星乃珈琲レベルのは出てくるかなと思って

オムライスの着皿
オムライスってやっぱコレだね
このスタイルじゃないとオムライスな気がしない
卵の黄色にケチャの赤が実に映えます
ケチャはちゃんとセンターにかけられているのが美意識を感じさせますね

昔ながらの巻かれたオムライスなのですが、卵は結構厚め
かなりの量の卵でしょうね
卵がお高い今日この頃では贅沢な気分になれます

では、いっただきまーす
割ると卵の層の厚みに驚き
フワトロ系並みの卵の量を使っているのではないでしょうか
これは絶対美味しい

ご飯はしっかりした粒
具はチキンに玉葱
ケチャ感はあまり強くありませんし、べちゃっとした食感は皆無
あっさり上品で女性向きな感じです
卵の円やかさがいいですねぇ
卵の優しい味わいに懐かしい気分

ケチャの酸味は強くありません
コクも強いわけではないですが、バランスはよくいい感じにまとまっています

ケチャで味を調整しつついただきました

珈琲はあまり美味しくは・・・・
星乃珈琲のレベルを期待したけれど全く違っていました
ドトールとも違うし
薄いというか、コクがないというか
ファミレスのドリンクバーの味
これなら紅茶のが良かったな

クリームブリュレはサイズが可愛いです
これは可愛くない方がいいなぁ＾＾；

しっかり濃い味で満足しましたよ
量はともかく＾＾；

サロン卵と私 本厚木ミロード店
046-230-3241
神奈川県厚木市泉町1-1 本厚木ミロード1 6F
11:00～22:00

オムライスのマイブーム

まだ続いています

今日もオムライスでしたよ

昔ながらの巻いたオムライス

勿論それにプリンも付けて＾＾￥

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

コメント 25

オムライスはやっぱりケチャップですよね。
by mau (2023-05-19 23:21) 

うぅ～～ん。。
ちょっとずつ不満の残る回でしたね。
by 向日葵 (2023-05-20 02:46) 

形は理想形な面ライスですねぇ。
by mutumin (2023-05-20 03:45) 

オムライスって言ったら、今回のような形ですよね・・・^^;
この日は我が社でお仕事だったのかな。
by kinkin (2023-05-20 04:29) 

フォルムとケチャップが理想的ですね。
オムライス専門店も卵の価格上昇で大変でしょうね。
by HOTCOOL (2023-05-20 05:51) 

スフレリゾットが気になる(^-^)
by pn (2023-05-20 06:13) 

オムライスが続いてますね～!!
こだわりのオムライスですね。
私は外食にオムライスを食べたこと
無いかも知れません。
クリームブリュレはもっと大きな器で
食べたいですよね。
美味しそう!!
by yoko-minato (2023-05-20 06:15) 

クリームブリュレのサイズ、
わたしはこれがいいなあ(笑)(笑)
by リュカ (2023-05-20 09:59) 

オムライスいいですね!! 洋食屋さんの定番!!
ここのはトロトロというよりもしっかりとした卵を感じられるジャンル
^^v これも美味しそうです。
腰は大丈夫ですか? お大事にしてください。
by moz (2023-05-20 10:12) 

サロン卵と私、ってチェーン店？
出先で、ここ行ってみたいな、と思って見たことがあるような。
by ChatBleu (2023-05-20 12:20) 

私の場合、コーヒーは苦くて目覚めさせてくれればいいやレベル
でOKと言う。マウンテンのストロングコーヒーがおすすめ(笑)。
by tai-yama (2023-05-20 19:22) 

これぞ王道のオムライスって感じですね。
私もこのタイプのオムライス（ドミグラスソースじゃなくケチャップ）が良いなぁ。
by 親知らず (2023-05-20 19:57) 

オムライスと濃厚卵のクリームブリュレ
卵をそんなにとっても大丈夫？
オムライスの卵は厚すぎない方がいいな



by kiyotan (2023-05-20 22:49) 

八重洲地下街のに行ったことがあります。
トラディショナルスタイルのオムライス
って感じがしました＾＾
by みずき (2023-05-20 22:53) 

ふわとろもいいけど、昔ながらのオムライスもいいですよね^ ^クリームブリュレも美味しそう(*'▽'*)
by momo (2023-05-21 08:58) 

鶏卵の価格高騰が著しいですね^^;
入手も困難で有名洋菓子店も閉店せざるを得ないとか。
そんなご時世にオムライスをメニューから消さないでくれて有難や(^^)b
by ZZA700 (2023-05-21 11:18) 

いやあ、このオムライスは見るからに美味しそうでやすなあ。
オムライス、あっしも昔ながらのスタンダードなのが好きでやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-05-21 11:24) 

卵を3個くらい使ってそう…
by 拳客の奥様 (2023-05-21 12:49) 

わぁ～　卵の厚みが良いですねぇ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
オムライス食べたくなっちゃったじゃないですかぁ～♬
腰、またやっちゃったの？
くれぐれも、お大事にしてくださいね!!
by まこ (2023-05-21 14:56) 

この形に真っ赤なケチャップソースがザ・オムライスですね^^
卵が高い昨今、オムライスは貴重です！
by ゆきち (2023-05-21 15:28) 

このタイプだったら薄皮タイプがイイかなぁ～(^^

by よっすぃ〜と (2023-05-21 19:55) 

今回の一品、まさにオムライスの標準器(^ω^)
ある意味、このケチャップの掛け方は年季を要するのかも
一方、珈琲の味がアレだったのは...うん。料理も珈琲も
ステキな洋食屋さんってなかなか出会えないですね（汗）
by ブリザド (2023-05-21 20:58) 

わー、分厚いたまご！美味しそうです
最近は凝ったオムライスが多くて
巻いたオムライスが懐かしいですねけど
巻いたオムライスはペラーンとしてるのしか知りません
これは贅沢ですねぇー
by ryang (2023-05-22 09:35) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2023-05-25 00:18) 

mauさん、コメント有難うございます。
オムライスにはケチャ、これが一番しっくりきますねぇ＾＾￥

向日葵さん、コメント有難うございます。
珈琲が・・・・ねぇ

mutuminさん、コメント有難うございます。
やっぱこのスタイルが最高です＾＾￥

kinkinさん、コメント有難うございます。
はい、御社に行ってきましたよ＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
卵、値上がり過ぎですよねー
ウチで卵を使うと奥さんがうるさいです

pnさん、コメント有難うございます。
ふわふわな感じがいいね

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
ブリュレ、ちょっと器が可愛過ぎですよねー

リュカさん、コメント有難うございます。
えーっ、絶対足らないなぁw

mozさん、コメント有難うございます。
腰、なんとかコルセット無しで歩けるようになりました
久々にやらかしましたよ

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
ドトール日本レストランシステムHDの日レス系のお店ですよ

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
ストロング・・・名前からして効きそうな
喫茶マウンテンだからそれだけで只者じゃない雰囲気が
しばらく行っていないなぁ

親知らずさん、コメント有難うございます。
ドミじゃなくケチャですよね
絶対ケチャ！

kiyotanさん、コメント有難うございます。
卵、大好きで＾＾；
今は１日１個しかダメって話は間違いだって説もあるぐらいだし

みずきさん、コメント有難うございます。
こういうスタイルのが落ち着きますよね

momoさん、コメント有難うございます。
昭和生まれにとってはオムライスといえばこれが頭に浮かびますねぇ

ZZA700さん、コメント有難うございます。
卵の値上がり方が凄いですよね
オムライスが高級品にならないといいけれど・・・・

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
やっぱオムライスといえばこのスタイルですよねー＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
もっと多いかも
う〜む、４個に１０００点！

まこさん、コメント有難うございます。
いやぁ、ガラス製の腰なのです＾＾；

ゆきちさん、コメント有難うございます。
このままオムライスが高級品になってしまったらどうしようって心配で心配で＾＾；

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
それでケチャたっぷりがいいな

ブリザドさん、コメント有難うございます。
やっぱオムライスの店は珈琲に力を入れていないのですねぇ

ryangさん、コメント有難うございます。
最近はいろいろなスタイルのオムライスがありますからねぇ
いろいろ浮気しても結局はベーシックに戻りますよね＾＾
薄焼き卵でケチャライスを巻いたやつが一番好きかな
もちろんケチャをたっぷりかけて＾＾￥

by さる１号 (2023-05-25 00:18)