寒鰤は無いけれど氷見産鮟鱇で一杯 富山軌道線・桜橋 醍醐８

この日は富山に出張
朝イチから客先に入ることにしましたから当然前乗りです

富山駅に到着したのは17時
定宿にチェックインを済ませ、荷物を置いたら定宿の近くにある醍醐へ

まぁ、ここに来る為に朝イチからの仕事にして前乗りしたようなものですからw
開店時刻から15分遅れでIN

とっ、何時もの席に先客がぁ〜TへT
路面電車の音がよく聴こえてお気に入りの席なのにぃ

諦めて逆サイドの端から二つ目の席に陣取りました
ここでも路面電車の音がしっかり聴こえたからいいか＾＾

まずは大好きな弥久（特別純米無濾過生原酒）から

お通しをアテに楽しみます
味の染みた大根が美味しい



品書きをチェク
前回昨年末に寒鰤が食べたくて富山に来たのですが（←ヾ(・д・｀)ｵｲｵｲｼｺﾞﾄﾀﾞﾛ）、その時は未だ寒鰤宣言が出ていませんでした
流石に今回は寒鰤にありつけるだろうと、寒鰤の文字を探しますが・・・・
？？？？
何処にも無い？
訊くと、「寒鰤宣言は年が明けてから出ましたが、今年は不漁でひと月も経たずに終わってしまいました」

Σ(|||▽||| )ｶﾞｰﾝ

なっ、なんてこった
実は当初は1月の26日から富山に来る予定だったのですが、いろいろスケジュールの変更があって2月に入ってからになってしまっていたのです
もし当初の予定通り1月に来ていたのならば寒鰤が食べられたのに　(´；ω；｀)
昨年は寒鰤を食べまくったのになぁ・・・今年は食べられないなんて//orz

寒鰤が食べられないのならば他に地物を探しましょう
気になったのが”氷見産の鮟鱇のお造り”と”新湊産のカサゴとカブの煮物”
”痛風まっしぐら”は酒が進み過ぎるので今回は自粛（だって記憶飛ばすから＾＾；）
まずは”鮟鱇のお造り”をオーダーしました
目の前で作られていく鮟鱇のお造り
それがめっちゃ美味しそう
こりゃ絶対酒が進むぞとの確信に

勝駒（しぼりたて本生）をオーダーして迎え撃つ準備万端

鮟鱇のお造りの到着
うわぁ、何これ
美味しそう過ぎる〜＾＾

鮟肝が刺身に巻かれている
これ、絶対美味しい
山葵を乗っけて醤油を少しつけたら口の中へ
くわぁ〜、たまんない〜♪
口一杯に広がる濃厚な旨みに悶絶
すかさず勝駒をぐいっと
更に増す旨み、酒と鮟鱇が夫々を引き立て、至福も至福
これ、一つで一杯いっちゃうよ＾＾；

当然迎え撃つ酒が足らないということで
羽根屋のプリズム（純米吟醸）をオーダー

ああああっ、これたまんない
寒鰤にありつけなかったけれど、これに出会えたからいいかな＾＾

あまりにも進む酒
若駒（純米）をオーダー
刺身が巻かれた鮟肝がこんなにも酒を呼ぶとは
酒の方から口の中に飛び込んでいく始末
こりゃちょっと危険かも
また記憶を飛ばさなきゃいいけれど＾＾；

品書きにないオススメでバイ貝の炊いたのがあるということでオーダー
味噌と醤油があって味噌で炊いたのは食べたことがないので味噌を頼みました

で、合わせるのはお任せでやって来たのは千代鶴（純米）

先客は退席
店内貸切になりました
武漢肺炎こと新型コロナの蔓延、年明け以降のオミクロンの蔓延で富山では1月25日から警戒レベルをステージ２に引き上げ
それでこんな状況
昨年末は今後は開店早々の時間帯で一人であっても絶対に予約が必要だなって思ったほどの混み具合だったのにね

気になっていた”新湊産のカサゴとカブの煮物”をオーダー

合わせたのは萬斎楽の立春朝搾り
富山ではなく石川ですが、立春朝搾りの文字が目に留まって

富山に戻って若駒の遥雫（純米大吟醸）
これもオススメということで
バランスよく飲みやすかったけれど・・・ちょっと飲みすぎかな

では〆ということで弥久をもう一杯
やっぱ弥久が自分は一番好きだなぁって思いながら飲み、お勘定を書かれたシートを受け取ったところまではかろうじて覚えていますが
はい、やっぱり記憶がw

最後に味噌汁を飲んだらしいけれど覚えていないし＾＾；


醍醐
076-471-8606
富山県富山市本町8-3 クイーンズビル 1F
18:00～24：00
定休日　日曜日 

コロナに感染してしまった上の娘と婿殿

なんとか回復したようです

味覚異常とかの症状も無く

特に後遺症もないそう

婿殿はまだ喉がちょっと痛いそうですが

このまま回復する感じ

良かったです

もうちょっとしたら外出もOKだそう

外出OKと言えば下の娘も7日に熱を出して以来久々に外出

熱が下がった後も咳が凄くて外に出なかったからね（授業はZOOMだし）

で、一週間遅れでチョコがきました

「催促おじさんがいるからね」だって＾＾；

コメント 33

寒ブリは北海道に行ってしまったみたいで・・・・
ブリの水揚げは北海道がNO.1の時代に。
アン肝巻きアンコウ刺身は間違いなく通風一直線っ！(笑)。
by tai-yama (2022-02-20 23:32) 

オミクロンは味覚異常や嗅覚異常はほとんど出ないそうです。
熱と鼻水だけっていう普通の風邪症状で終わっちゃう人も多いらしいですが、まれに酷い人がいるみたいですね
by mau (2022-02-21 00:29) 

私も富山に行きたいです(^_^;)
路面電車にも乗りたいし、美味しい物も食べたい～（^∇^;）
上の娘さんと婿殿さん、回復して良かったね。
by 英ちゃん (2022-02-21 00:53) 

「鮟肝が刺身に巻かれている」
わあぁ！！食べてみたいぃ～～ぃ！！
さるさんを悶絶させるほどでしたら間違いないですねぇぇ！！
長女さん、お婿さん、回復して何よりでした。
次女さんからのチョコレート、流石！わかっていらっしゃる！！
さるさんだって、嬉しかったでしょう！？
by 向日葵 (2022-02-21 04:43) 

今年は鰤が不漁なんですか・・・残念！！
アンコウのお造りは初めて見ました、アンコウと言ったら「鍋」しか
思いつかない自分です^^;
おっ、娘さん達からチョコレート良いなぁ。
by kinkin (2022-02-21 05:18) 

無事に回復されて一安心ですね^ ^ 鮟鱇のお造りがめちゃくちゃ美味しそう(*'▽'*)
by momo (2022-02-21 05:33) 

長女さんたち、回復に向かって良かったぁ～！
次女さん、家に籠っていたんですね。チョコ貰えたんだね！丸く収まった感じです。
by mutumin (2022-02-21 06:09) 

次の日仕事できたの？（笑）
by pn (2022-02-21 06:21) 

また富山で楽しい赤字出張ですね。アンコウのお造りなんて新鮮な魚が獲れるところでないと出てこないメニューですね。
by 我流麺童 (2022-02-21 06:50) 

お嬢さんご夫婦、回復なさって良かったですね ＾＾
先月の26日は、丁度前日から富山はコロナのステージが上がった日で、ご一緒出来なかった日ですね。残念でした（＾＾；

by なかちゃん (2022-02-21 07:05) 

これは日本酒が進みますね。
記憶がなくなるほど飲みたくもなりますわ。
by HOTCOOL (2022-02-21 07:33) 

おはようございます！
鮟肝の刺身巻・・超贅沢な一品ですね・・・(^o^)

by Take-Zee (2022-02-21 08:13) 

後遺症がないのは何よりです。

＞「催促おじさんがいるからね」

バレてますねｗ
by リュカ (2022-02-21 08:38) 

長引くコロナでお店は本当に大変でしょうね。
さるさんのような出張の人たちが出かけて
くれるのは有難いことではないでしようか!!
コロナ・・・軽く済んで何よりでしたね。
by yoko-minato (2022-02-21 09:09) 

えー　富山に寒ブリがないなんて！
そういえば北海道でブリ美味しく頂いていましたが
そんな事になっていたとは・・・・・・
by ハイマン (2022-02-21 10:24) 

富山と言えば何と言っても魚が美味しいですね。
いろんな種類の美味しいお酒でお料理も捗りますね。
by お散歩爺 (2022-02-21 10:28) 

寒鰤は残念でしたが
刺身が巻かれた鮟肝美味しそう～～～(≧▽≦)
これは～お酒が進み過ぎちゃいますね＾＾
上の娘さんご夫婦、順調に回復よかったです。
by raomelon (2022-02-21 11:00) 

鮟鱇のお造り、しかも肝巻き、美味しいのでやしょうなあ。
鮟鱇、お造りでは食べたことないので、食べてみたいでやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-02-21 12:07) 

来た～醍醐さん(#^^#)
ここへ寄るためだけに富山に行きたいと心から思います^^
アンコウをお造りで食べた事がありません・・・。
まさに日本酒を飲むための料理ですね♪
コロナから無事回復のご様子で何よりでした。
by ゆきち (2022-02-21 12:30) 

こんにちは。
路面電車の音が聴こえるお店、いい感じですね。
寒鰤が不漁は残念です。鮟鱇のお造り、食べた記憶ない珍しい一品です。
感染した娘さんと婿殿さん、無事に回復し何よりです。
小生知人も感染しましたが・・・
大きな後遺症なく回復後は喉がガラ声でした！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-02-21 12:31) 

”氷見産の鮟鱇のお造り”、あん肝巻きとはできすぎな肴ですね。お酒が進みますね。”痛風まっしぐら”も食べたいです（笑）。

by newton (2022-02-21 12:42) 

お子たち、回復よかったですねぇ～～♪
大したことが無くて幸いでした♪
えっ、なに？これ？
あん肝がアンコウの刺身で包まれてる？
富山も恐るべし！
by Rchoose19 (2022-02-21 12:52) 

なんと寒鰤が終わったのが早かったんですね
残念だけど他にも美味しいものがあるのは
さすが富山ですねー
by ryang (2022-02-21 14:19) 

「鮟肝が刺身に巻かれている」？！？！
これ絶対、酒に合うやつやし、
酒が進んで危険すぎますって～！！
by よーちゃん (2022-02-21 16:31) 

寒鰤が食べられなかったとは残念！
鮟鱇のお造り、初めて見ました...いつも鍋ばかりで（汗）
江戸切子のグラスでいただく日本酒、美味しそう(^ω^)
by ブリザド (2022-02-21 19:44) 

こんにちは。
娘さん２人と上の娘さんの婿殿が回復良かったですね。

　＞「催促おじさんがいるからね」
まあ、照れ隠しも多分に...
by HIRO (2022-02-21 20:23) 

お刺身に撒かれたあん肝、なんて
ゴージャスなんでしょう！
滅茶苦茶美味しそうです＾＾
by みずき (2022-02-21 23:12) 

また美味しい記事を見てしまいました(^^;)
翌日が休日の場合、夕飯はだいたい居酒屋的な食事にするのですが
今日がまさにその日。お刺身買いに行きたくなっちゃいます=3
記憶がなくなるほどということはまた赤字だったのではｗｗ
by kokoro (2022-02-22 11:19) 

寒鰤は北上している様ですよ~＾＾
昨年、北海道でバーのマスターが言っていました。
北海道民は鰤の食べ方を知らないから？(食べ慣れて無いとの事)
病状が回復して一安心ですね。
by 拳客の奥様 (2022-02-22 17:01) 

回復に向かってよかったです。
大変でしたね。

はい、やっぱり記憶がw w
by erena (2022-02-22 21:44) 

うわぁ、何これ
美味しそう過ぎる〜＾＾
・・・って言ってみたい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
富山の醍醐・・毎回しっかり覚えておこうとするけれど
行く日が来るのかな？
by まこ (2022-02-23 22:53) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2022-02-26 10:05) 

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
鰤は北海道に行ってしまったんだ
この冬は海水温度が高いのかなぁ

mauさん、コメント有難うございます。
このまま普通の風邪になって欲しいなぁ

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
路面電車狙いで富山と高岡に行くのも手かと

向日葵さん、コメント有難うございます。
そのまま無しかと思っていましたよ

kinkinさん、コメント有難うございます。
自分も鮟鱇＝鍋でした＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
鮟鱇のお造りは悶絶モノでした
また食べたいです

mutuminさん、コメント有難うございます。
今年は無いかと思っていましたが買ってきてくれました＾＾

pnさん、コメント有難うございます。
そこまでは飲んでいないので＾＾￥

我流麺童さん、コメント有難うございます。
今回もしっかり大赤字でした＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
コロナが落ち着いたらまたお願いします＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
四合いくと記憶が怪しくなっちゃいます＾＾；

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
美味しかったですよ〜＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
言ってみるもんだなぁ・・・って＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
こんなにもガラガラだとお店も大変でしょうね
しかも何時コロナが終息するかわからないし・・・・

ハイマンさん、コメント有難うございます。
富山の鰤が全部北海道に行ってしまったようで・・・

お散歩爺さん、コメント有難うございます。
やっぱ富山に行ったら海鮮で一杯飲みたいですねぇ

raomelonさん、コメント有難うございます。
鮟肝巻き、最高に美味しかったです＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
自分も鮟鱇をお造りで食べたことなかったです
鮟鱇＝鍋のイメージで＾＾；

ゆきちさん、コメント有難うございます。
海鮮で一杯飲むためだけに富山に行くのもアリかも
大阪からなら東京からよりまだ近いかな

Boss365さん、コメント有難うございます。
上の娘たちも後遺症無く良かったです
味覚障害は辛いですからねぇ

newtonさん、コメント有難うございます。
痛風まっしぐら、これめっちゃ酒が進むので危険なのです＾＾

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
鮟肝巻き、凄いでしょ
これ見た瞬間感動しました

ryangさん、コメント有難うございます。
鰤は北海道に行ってしまったようです
来年は戻ってきて欲しいなぁ

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
で、飲み過ぎて記憶がw

ブリザドさん、コメント有難うございます。
自分も鮟鱇＝鍋なイメージでした

HIROさん、コメント有難うございます。
無事回復して良かったです

みずきさん、コメント有難うございます。
鮟肝の濃厚な旨味と身の旨味が合わさってたまらないです＾＾

kokoroさん、コメント有難うございます。
はい、思いっきり大赤字でしたw
でも想定の範囲内です

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
北海道では鰤をどう食べているのかなぁ
北海道では鮭＞鰤だったりして＾＾；

erenaさん、コメント有難うございます。
４合飲むとやはり記憶がw

まこさん、コメント有難うございます。
のんびり北陸旅行もいいのでは
海鮮と温泉目当てで＾＾

by さる１号 (2022-02-26 10:05)