SSブログ

蕎麦屋の丼物はやっぱり美味しい 上諏訪駅・諏訪湖側 秋月そば 本店 [親子丼]

この日は信州は諏訪に出張
宿は上諏訪に取りました
温泉に入りたいからね
出張で温泉、最高です^^¥


S_500zIMG_5523 (2)_38714.JPG
この日の晩御飯は蕎麦屋
特に拘りのあるような蕎麦屋ではなく、店前に狸の置物があるような普通の町蕎麦のお店
食事の後は温泉にしっかり浸かりまくる予定ですので蕎麦飲みは今日はおあずけ
なので町蕎麦をチョイスしたのです


S_500zIMG_5524 (2)_38715.JPG
入り口脇の食品サンプル達が町蕎麦感を一層高めています
ウィンドウにはカツ定食やカツカレー、そしてラーメンに冷やし中華
そんな感じですので蕎麦はあまり期待できないかなと思いましたが、蕎麦目的じゃないから大丈夫
そう、丼物
町蕎麦の丼物は間違いなく美味いのです
町蕎麦は蕎麦よりも丼物が主役と言っても過言ではありません
出汁の効いた汁が染みた種
種の旨味と出汁の旨味のWの美味しさを纏ったご飯
それは蕎麦屋ならではの美味しさ
例えばカツ丼、トンカツ屋のカツ丼は肉が美味しく、蕎麦屋のカツ丼はその肉の美味しさには敵いません
しかし出汁が加わると話は別
カツの衣にしみた出汁が肉の美味しさを持ち上げ、トンカツ屋のカツの美味しさとは別の美味しさを生み出すのです
天丼もそう、天ぷら屋の揚げたての天ぷらをご飯に乗せタレをかけた天丼は最高に美味しい
でも蕎麦屋の天ぷらを汁で煮てしまうような天丼もそれはそれで美味しいのです
あの汁が染みた衣がたまらない
なんなら衣だけでもご飯が食べられてしまうw


S_500zIMG_9411 (2)_38734.JPG
あと、何気に美味しいのが蕎麦屋のラーメン
和な出汁の効いたラーメン
ホッとする味がいいですよね
ラーメンの隣のみそ天丼、上諏訪あたりの名物らしいです


S_500zIMG_5526 (2)_38717.JPG
入店
店内は40席ほど
テーブル席と座敷があります
壁には色紙がいっぱい


S_500zIMG_5527 (2)b_38742.JPG
品書きを確認します


S_500zIMG_5527 (2)c_38743.JPG
丼物目当てで入店しましたが、やっぱ信州に来たからには蕎麦も食べたいですね
セット物を探しましたが特にセットは無かったのですが


S_500zIMG_5529 (2)_38719.JPG
なんと、ご飯ものは255円増しでミニ蕎麦付きにできるそう(その代わり味噌汁は付かなくなります)
なれはミニ蕎麦付きにしちゃいましょう
で、丼物は何にするかですが、専属管理栄養士から揚げ物禁止令が出ていますので親子丼にしました
ミニ蕎麦は温かいのと冷たいのを選べますので冷たいのでオーダー


S_500zIMG_6705 (2)_38728.JPG
親子丼&ミニ蕎麦の着丼


S_500zIMG_6708 (2)_38730.JPG
薬味は葱と山葵
町蕎麦屋らしい山葵の盛り方^^;
漬物は黄色い沢庵、やっぱ沢庵は黄色いのがいいな
でも黄色い沢庵は親子丼よりカツ丼の方が似合う気がします(個人的感想^^;)


S_500zIMG_6710 (2)_38732.JPG
では、いっただきまーす


S_500zIMG_6706 (2)_38729.JPG
先に蕎麦からいただきます
蕎麦はぶっかけ
山葵を少量加え(自分、盛りには山葵を使わないのですが、何故かぶっかけだと山葵を使うのです)
ズスッと啜ります
気持ちいい喉越し、唇の滑りも良く、噛み切った時の感触も心地い反力
美味いじゃん@@)
”蕎麦は期待できない”なんて思ってしまってごめんなさい(>人<) ごめん!!
さすが信州、蕎麦が美味いなぁ


S_500zIMG_6709 (2)_38731.JPG
次に親子丼をいただきます
大きくカットされた玉葱がいい感じ
卵は固めに綴じてあります


S_500zIMG_9419 (2)_38735.JPG
鶏肉も結構入っています
卵の優しい旨味に鶏肉の脂のコク、そして玉葱の甘さが出汁と一体になって口の中はhappyでいっぱい
味はやや濃いめでご飯が進む味


S_500zIMG_9420 (2)_38736.JPG
汁はややダクで、旨味の染みたご飯がたまらない^^


S_500zIMG_9421 (2)_38737.JPG
蕎麦湯は途中で到着


S_500zIMG_9422 (2)_38738.JPG
普通に茹で湯です


S_500zIMG_9423 (2)_38739.JPG
残った汁を割っていただきます


S_500zIMG_5530 (2)_38720.JPG
そして翌日
どうしても蕎麦屋のカツ丼が食べたくなってしまってw
専属管理栄養士には内緒にしておこう^^;


S_500zIMG_5535 (2)_38725.JPG
では、いっただきまーす


S_500zIMG_5531 (2)_38721.JPG
カツ丼が食べたくなってしまったのもあるけれど、このミニ蕎麦が気に入ったというのもあるのです
気持ちのいい喉越しの蕎麦


S_500zIMG_5534 (2)_38724.JPG
カツ丼、やっぱりカツ丼は美味しいねぇ
出汁の染みた衣の美味しさよ
玉葱の甘さがまたいいですねぇ
ただこのカツ丼、味がちょっと濃いめ
親子丼は丁度いい感じだったのですが


S_500zIMG_5537 (2)_38726.JPG
卵は親子丼に比べ柔らかめ
親子丼もこれぐらいだと良かったな
肉は絶対食中毒は出さないぞという強い意志を感じる火の通り方w
ちょっと固め


S_500zIMG_5538 (2)_38727.JPG
で、カツのカットが肉厚に見せようというのか、斜めカットでした
これが何だか凄い違和感があって
トンカツ屋でカツ丼を食べている訳じゃないのだから別に肉の厚みなんて気にしない
普通に真っ直ぐ垂直にカットして欲しいな
その方が食感もいいから
s500hoshi20.jpgs500hoshi20.jpg

秋月そば 本店(あきづきそば)
0266-52-2278
長野県諏訪市湖岸通り4-12-1 秋月ビル 1F
11:00 -15:00 & 17:00 - 21:00

定休日 水曜日


S_500zIMG_9424 (2)_38740.JPG
翌朝、仕事前に諏訪大社にお参り
仕事とはいえ諏訪に来たのならスルーできません
まずは下社


S_500zIMG_9426 (2)_38741.JPG
そして上社にも参拝
朝の神社は実に気持ちいい^^¥


boeder-001.gif


m_th_E3818BE3828FE38184E38184E382A2E3839EE38393E382A8E383A9E382A4E383B3E382B9E382BFE383B3E38397E382A4E383A9E382B9E38388E4BD9CE68890E588B6E4BD9CE88085E3838FE383BCE38388lineE899B9E889B2.jpg
元々寝つきが悪い方だけれど

最近は特に酷い

夜になっても全く眠くならないのです

午後3時以降はカフェイン飲料を飲まないようにしているのになぁ

まぁ、暑さとオリンピックが原因なんだけれど^^;

m_emoji-1.gif


<記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます>




nice!(79)  コメント(24) 
共通テーマ:グルメ・料理