饂飩と汁のバランスがいい 熊谷・さくら屋

この日は埼玉は熊谷に出張
日本の最高気温の記録を浜松と共に保持している熊谷ですから暑さは半端ないです
こうも熱いと食べたいものが頭に浮かびません
無理に浮かべるとちょっと吐き気が＾＾；
食欲が無いわけじゃないのですが、いや、食欲はしっかりあるのですが、食べ物を思い浮かべるとげんなりしてしまうのです
こんな時は麺類がいい
熊谷で有名な麺類は”熊谷うどん”
そんな訳でこの日のランチはうどんに決定です

熊谷のうどん屋さんでお気に入りは”こんこ屋”
宿題になっていた魚介豚骨うどんにしようかと思いましたが、思い浮かべたらげんなりw
ひょっとしたら夏バテ？
ここは普通に肉汁うどんにしておきましょう
肉汁うどんならば、まだ行ったことのないうどん屋さん、”うんどん　さくら屋”に行ってみようと言うことになり、今回は”うんどん　さくら屋”に行くことにしました
客先からの距離はこっちのが近いし


席数は38席ほど
うちカウンター席は席あります
ただカウンター席は凄く狭く、横に仕切り
そして目の前には壁
一蘭の席みたく、自閉症になりそうな席
まぁ、うどんを味わうのに集中できる席と言えないことはないけれどw

品書きを確認します
オーソドックスに”肉汁うどん”にすることは決定ですが、問題は量
量は普通以外は大盛りと特盛が選べます
大盛は６００gで特盛は１kg
この後眠くなったら辛いので６００gにしておきました
初めてのお店、うどんの味も分からないからね

オーダーを済ませたらメニューの裏面などをチェックしながら待ちます
”日本酒各銘柄650円〜”とあるのが気になります
どんな銘柄があるのか書いてないですが、窓には空瓶の”十四代”が並んでいるし・・・・
う〜ん、でもなぁ車なんだよなぁ・・ (´・ω・`) ｼｮﾎﾞｰﾝ 
あっ、そもそも仕事の途中だった＾＾；

肉汁うどん、大盛りの到着
饂飩はそれ程太くはありません
表面は艶やかで純白、そして捻れています
これは汁がよく絡みそう

饂飩を一本リフトアップ
まずは饂飩だけで食べてみます
太過ぎないので啜りやすい
そしてコシも強過ぎず好みな感じ
コシが弱いのは嫌ですが、強過ぎるのも好きじゃ無い
食べていて顎が疲れるなんてもってのほか、適度な強さが良いのです
そのコシの具合が自分にはどストライク
塩は強めでしっかり感じます

次に汁の味をチェック、一口啜ってみます
出汁は香り円やか、饂飩屋さんでよくある塩強めのギスギスした感じは皆無
優しい汁です
旨味や出汁の香りもしっかりしていて饂飩が進みそう
６００gにしておいたのは失敗だったかも


豚脂のコクと旨味が染み出た汁の美味しさ、たまりません
豚脂は強く感じますので茄子を入れたら茄子がめっちゃ美味しいでしょうね

饂飩を汁に浸けて・・・いや、どっぷりと浸して、しっかりと饂飩に汁を絡ませてから啜ります
饂飩の太さと汁の濃さのバランスが丁度いい

熊谷うどんのお気入り一位のお店が入れ替わった瞬間でした
自分の中ではこの”うんどん　さくら屋”が熊谷うどんの中で一番かな
僅かな差で”こんこ屋”が二番（さくら屋の方が麺が啜りやすいので）

天ぷら、欲しかったけれど揚げ物断ち中なのでグッと我慢　 <(｀^´)> ｴﾗｲ
まぁ、暑くて揚げ物を食べる気になれなかっただけだけれど＾＾；

で、気に入り過ぎて三日連続で通いましたw
二日目以降頼んだのは”なす肉汁うどん”
肉汁が染み込んだ茄子がたまらないですってぇ、うんうん、わかるわかる、そうともそうとも
豚脂が溶け込んだ汁が染みた茄子、絶対美味いヤツ＾＾￥
饂飩の量は特盛、１kgにしました

なす肉汁うどん、特盛の到着
饂飩の量は見た目はあまり変わらないような
もっと富士山に盛られていると期待したのですが、器が大きいので富士山にはなりません
特盛の饂飩の量に合わせて汁の器のサイズもアップしています

脂の染みた茄子がトロリと・・・う〜ん、たまらない＾＾

饂飩を汁に浸して啜ります
１kgですがあっという間に無くなってしまう
喉越しが良いこともあって直ぐに食べ終えてしまいました
饂飩と汁のバランスが良く、なんならもう一杯だって食べられそうw

うんどん さくら屋
048-536-5449
埼玉県熊谷市御正新田895-1
11:00 - 15:00  &  17:00 - 20:00

今日は在宅勤務

定時ダッシュでジムに行く予定

何気に忙しくてランチを食べる時間がありません

なのでプロティンドリンクを一杯飲んで空腹を紛らわせ

ひと段落したらランチにしようと考えていました

プロティンってさ、飲むと空腹が満たされるんだよね

で、そのまま食べることを忘れてしまったのです

夕刻、ジムに行って

アップを済ませますが、何故か妙に体が変な感じ

そしてファースト種目のベンチプレス

挙上しようとしたら・・・・おっ、重＞＜

パワーが全く出ません

何故？

そう言えばお腹が空いているような・・・

あっ、昼ごはんを食べるのを忘れた〜＞M＜

やっぱお腹が空いているとパワーが出ないものなのですねぇ

外の種目をやってみたけれど

どれもしっくり来ない

こんな状態では良いperformanceは期待できません

無茶すると怪我のリスクが・・・

こんな時は潔く諦めてトレーニング中止です

ご飯ってやっぱ重要なのですねぇ

それもパンじゃなくてお米がいい

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

コメント 25

うどん、いろんなタレがあって
迷っちゃいそうです。どれも
美味しそうだなぁと(^^♪
プロテインと食事って別物なんですね。
タンパク質だからエネルギー源にも
なるような印象でした。
by みずき (2024-08-07 23:15) 

油を吸った茄子ってなんで、あんなに美味しいんでしょうね？
by mau (2024-08-08 00:33) 

１kg太ったってことねww
by HOTCOOL (2024-08-08 03:29) 

シンプルに「さるうどん」が良いかな・・・^^;
出来ればミニ丼のセットがあれば最高なんですけど(^^ゞ
by kinkin (2024-08-08 04:07) 

熊谷はうどんで有名とは知りませんでした。
でも子供の頃は毎日母の手打ちうどん手育ち
今は姉が毎年うどんを送ってくれます。
息子たちは子供の頃うどんばかりで大嫌いと
言ってましたが今ではあげると大喜びです。

by yoko-minato (2024-08-08 05:40) 

この時期のうどん、するするののど越し良いですね。
お腹空いてるとイライラするし、パワー出ないし、良い事ないですよ！
by mutumin (2024-08-08 05:49) 

そーなのよ頭はかつやなんだけど内臓が拒む(^◇^;)
by pn (2024-08-08 06:22) 

あ～っ、熊谷のうどんが懐かしいな。
さくら屋さんは熊谷駅からは遠いで車がないときついです。
by 我流麺童 (2024-08-08 06:53) 

汁に茄子と豚肉は最高に合いますね♪
それにしても1キロ食べれるのにびっくり^ ^
by 拳客の奥様 (2024-08-08 07:13) 

麺はつるつるっと入るからいいですよね。
by リュカ (2024-08-08 08:55) 

3日連続で！(◎_◎;)かなり美味しいんですね^ ^食べてみたい^ ^
by momo (2024-08-08 09:00) 

美味しそうなうどんです
このくらいの太さがちょど良いですね
1kgは無理ですけど・・
by kiyotan (2024-08-08 10:14) 

熊谷うどん、美味しいそうなうどんですね。600gでも多いと思うのに、連日の1kgですか・・・。小生でも、意外とツルツルと食べられたりして・・・。
by newton (2024-08-08 15:03) 

茄子は美味し出汁を上手に吸い込んで美味しくなりますね^^
もともと麺類は好きですが、夏場はラーメン・パスタよりうどん・蕎麦を食べる機会が増えます♪
同じ炭水化物でも力が出るのはやっぱりごはんだど思います！
by ゆきち (2024-08-08 17:36) 

こんにちは。
　＞ご飯ってやっぱ重要なのですねぇ
　＞それもパンじゃなくてお米がいい

1日200kmも300kmも走るプロのロードチャリレーサーは、（欧米かっ！）パスタを大盛り食べてエネルギーにしているとか
by HIRO (2024-08-08 20:10) 

熊谷うどん、知らなかったです。うどんは冷たくて、汁は熱いんですか？
by ChatBleu (2024-08-08 20:50) 

うどん2kgはさすがにカロリー消費が大変そう(笑)。
でも今年の熊谷周辺で一番気温が高かったのは佐野っ(41度)。
by tai-yama (2024-08-08 23:19) 

３日間も熊谷にいたのですねぇ～～～♪
お店の人に覚えられちゃったんじゃないでしょうか♪
お腹が空いて感じなくても、身体は空腹ってあるんですねぇ。。
余分なカロリーを蓄えておかないと、
筋肉には出来ないんですねぇ～～～( ｀ー´)ノ
by Rchoose19 (2024-08-09 07:44) 

コシの強さが丁度いいうどんって、なかなかいいじゃないですか ＾＾
それにしても1kgって･･･ボクのように急な腹痛にならないように（＾＾；

by なかちゃん (2024-08-09 23:16) 

熊谷とか群馬てうどんも美味しいですもんね
それにしてもご飯を食べ忘れるとは忙しい、
トレーニングを強行するとロクなことが
ありませんよね　体調整えて臨まないとですね＾＾
by ryang (2024-08-10 05:40) 

あぁ、こういう細いタイプのうどんめっちゃ好き。
by よっすぃ〜と (2024-08-11 18:26) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2024-08-14 16:06) 

みずきさん、コメント有難うございます。
やっぱエネルギーは炭水化物ですねぇ

mauさん、コメント有難うございます。
たまらない美味しさですよねー

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
ですねー＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
最近肉汁うどんにハマっているのです＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
小麦粉の生産が多いとかなんとかで、それで熊谷うどんを地域で推したのだという話を聞いたことが

mutuminさん、コメント有難うございます。
やっぱしっかり食べないとダメですねぇ

pnさん、コメント有難うございます。
わかる、わかるなーその感じ＾＾

我流麺童さん、コメント有難うございます。
駅からは離れすぎですよね＾＾；

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
豚脂を吸った茄子の美味しさ、最高ですね＾＾
美味しければ１kgは楽ですよ

リュカさん、コメント有難うございます。
食べ過ぎるのが難点ですよね＾＾；

momoさん、コメント有難うございます。
めっちゃ気に入ったのですよ＾＾￥

kiyotanさん、コメント有難うございます。
食べやすいうどんでしたよ

newtonさん、コメント有難うございます。
喉越しがいいのでいくらでもいけちゃいそうです

ゆきちさん、コメント有難うございます。
そうそう、ご飯類が一番
お餅に助けてもらうことも多いです

HIROさん、コメント有難うございます。
一日３００km＠＠；）
パスタ大盛りは絶対必要ですね

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
そうそう、うどんは冷たく締められて、汁は熱々です
熱盛りもできますよ

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
４１℃、惜しかったなぁ
あと１℃上がれば新記録だったのに

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
余分なカロリーは緊急時のエネルギーにできますからねぇ
ただ蓄えすぎは太るけれど＾＾；

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
ちょっと控えなきゃなぁ＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
体調管理は重要ですからねぇ
お腹空いている状態は集中力も欠くからしっかり食べないとね＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
啜りやすいのがいいよねー＾＾

by さる１号 (2024-08-14 16:06) 

腹が減っては戦が出来ぬと言いますからねぇ。
でも暑いと食べたい物が無かったり。
御飯も仕事と思って時間で食べた方が良いですね。
by 親知らず (2024-08-15 10:41) 

親知らずさん、コメント有難うございます。
食べないとあんなにも力が出ないとは・・・
びっくりでした
by さる１号 (2024-08-17 00:26)