お気に入りの町中華で半チャンラーメンに餃子を 横浜・菊名 明華

GW前半が終了、三日間の平日が続きます
有給とって連休にしても良かったのですが、休んだところで何処に行っても混んでいるだけ
無駄に有給を消化してしまうのも癪なので普通に出勤にしました
普通に出勤といっても在宅勤務
どうせ客先からは電話も無いですし、開店休業状態
つまり気分はほぼ休みw
のんびり事務処理をやっつけて昼ごはん
作ろうかとも思いましたが、先日食べた炒飯と餃子がどうしてもしっくりこなくて悶々としていましたのでお気に入りの近所の町中華に行くことにしました

その町中華がここ、明華
どうです、この店構え
女子供や軟弱な男を拒絶するような雰囲気、これぞ漢の町中華
ここの餃子と炒飯がめっちゃ中毒性があるのです

前回記事にした時はCセットをオーダーしました
同じだと面白くありませんのでCは除外
残りはAかBですが、でも両方ともラーメンのセットです
ラーメン断ち中の身の上なので悩みますが・・・・はい、ここで登場するのはブラックさる１号
「今までずっとラーメン断ちしていたのだから一杯だけならいいんでね？今迄我慢したご褒美だよ」
背後からそんな囁き声が聞こえたら「そっ、そうだよな」
誘惑には直ぐに陥落してしまいます
血圧高いのにいいのかなぁ＾＾；

入店
昭和な雰囲気たっぷりで落ち着きます

品書きを確認しますが、やはりセットメニューが頭から離れません
Aセットと餃子をオーダーしました
瓶ビールもオーダーしたかったのですが、開店休業状態と言っても仕事中は仕事中
そこはやっぱり我慢です

Aセットの到着
炒飯は半炒飯なのですが量はしっかりありますね
やはりこうでなくっちゃね

ラーメンの麺は細打ち
スープは脂の浮きはほとんど泣く、色は澄んで見るからに美味しそう
ナルトがちゃんと”の”の方向になっているのが素晴らしい

炒飯はややオイリーでソフトタイプ
ふんわりとした食感です
具は卵、葱、焼豚とオーソドックスなスタイル


色は濃い目ですが塩っぱさはなく、しっかりとした旨味
バランスが素晴らしい

ラーメンのスープを味わいます
澄んだ醤油スープを一口含むと、これまた絶妙なバランス
塩っぱさは無く、しかも物足りなさも無い
しっかりした旨味に後を引きます
飲み過ぎてしまいそうでちょっと怖い
味は中華中華していません
なので胡椒は入れ無い方がいい感じ

麺は縮れの無いストレート
弾力よく、噛み切った時の食感が心地いい
喉越しも良く、スープもよく絡みます
このタイプの麺は好み（多加水縮れタイプは好きじゃなくて）

ここで餃子も到着

餃子は太っちょ
しっかりと焼かれ、いい焼き色
餃子は太っちょがいいですね

焼き豚は脂身が少なめ
なのでとろり感は無いですが旨味はしっかり
下味は濃く、昔懐かしい味わい

シナチクは昔ながらのスタイルでシャキッと
味もしっかりして懐かしい味わい

ここで餃子をいただきます
前回は酢と胡椒のタレでいただきましたので今回は酢と醤油、辣油のオーソドックスなタイプのタレでいただきます
パリッとした焼き面の食感ともちっとした皮の食感がいいコントラスト

ニラの風味がグッと前に出てくるタイプ
野菜の甘みも肉の旨味がその後に湧き出てきて、なかなかに美味しい
下味しっかりして、香りも良く、噛み応えもいい感じ
自分の好みの味なのです

炒飯に乗せても美味しい
悶々としていた気分もスッキリ＾＾￥

炒飯と餃子を食べ終えた後は残しておいたラーメンをいただきます
いつの間にかこんなにも飲んでしまった＾＾；
これ以上飲まないように麺だけ食べてフィニッシュ

明華
045-431-8938
横浜市港北区錦が丘1-16
11:00～15:00(L.O.)＆17:00～20:00(L.O.)

今日は横浜開港記念日

横浜港で花火が打ち上げられるのです

実は勤務先の一室が解放されてそこから花火を見られるということで

楽しみにしていたのです

みなとみらいで一番海に近いオフィスビルなので見応えあるだろうと

でも天気予想は傘マーク

午後から雨が降り出して

しかも夕刻にはめっちゃ激しく降ってくるというおまけ付き

中止なのか決行なのかヤキモキ

17時半、まだしっかり降っています

でも中止の案内は無く、とりあえず下の娘と一緒にみなとみらいへ

19時半、ぱらつく雨の中で花火は無事決行

室内から花火を楽しみました

ただ距離は近いんだけれど

オフィスビル室内からだと音の迫力が今ひとつ＾＾；

音が小さくしか聞こえない花火はその花火が間近でも実に物足りない

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

コメント 31

こういうラーメン、たまにすごく食べたくなるのですが、近所に見つかりません…
by mau (2024-06-03 00:40) 

町中華も最近は行ってないなぁ(^_^;)
花火も近年は見てません(;^ω^)
by 英ちゃん (2024-06-03 01:08) 

町中華の鏡のようなお店ですね！
しかしトリプル炭水化物ですか。若い証拠^^
by HOTCOOL (2024-06-03 04:02) 

久々にガッツリ行きましたね・・・^^; 専属管理栄養士に見つからないように。
自分はワンパターンのタンメン＋餃子かな(^^ゞ
雨の中、開港祭の花火大会やったんですね。
by kinkin (2024-06-03 04:16) 

たしかに花火には音も迫力の元。
by mutumin (2024-06-03 04:37) 

横浜開港祭でしたよね。
お天気が良かったのに夕方はちよっと
心配でしたね。
でもしっかり花火は打ち上げられたのですね。
愉しみに出かけられた人は多いのでは・・・
室内からの観戦は特等席でしたね。
by yoko-minato (2024-06-03 05:53) 

あー、昼はラーメンにしようかなぁ(*´∇｀*)
by pn (2024-06-03 06:18) 

おはようございます！
花火はやはり、あのドンと鳴った音とセットですね！
”ドンと鳴った花火はきれいだなあ～”歌にもなってます　（＾－＾）！
by Take-Zee (2024-06-03 06:29) 

餃子のお気差が分かり辛かったんだけど、半チャーハンの上に乗ってるのを見てビックリです ＾＾
それよりもラーメンが美味しそう。中華料理店のラーメンって、ラーメン屋のラーメンより美味しいと思っていますので（＾＾；

by なかちゃん (2024-06-03 08:24) 

パリパリともっちりの両方をバランス良く兼ね備えた餃子って素晴らしい！
それは是非食べてみたい！
最近菊名行っていないなぁ。叔母のご機嫌伺いついでに行こうかな。
by 親知らず (2024-06-03 08:28) 

美味しそうに撮りますね
チャーハンと餃子とラーメン
３種類は中華の王道ですよね
町中華のお得意分野でしょ
佇まいも100点ですね
ただ塩分が・・・
by kiyotan (2024-06-03 09:38) 

昨夜、花火開催されたんですね。雨だからてっきり中止だと思っていました。

馴染みの中華屋さんがあるのはいいですね。
お気に入りの町中華屋さんがご高齢？だかで最近閉店されてしまってがっかりな私です。
by sheri (2024-06-03 11:01) 

今日のお昼は冷凍食品モノだったけど、ラーメン＆炒飯でした！ｗｗ
by リュカ (2024-06-03 12:22) 

こんにちは。
近所の町中華ですが「昭和な雰囲気」で好感触です。
ラーメンにチャーハンに餃子、どれも美味しそうですね。
それにしてもお腹が空きました・・・
これから昼食ですが、ラーメン・餃子にします！？(=^･ｪ･^=）
by Boss365 (2024-06-03 13:11) 

おおー！この外観！壁のメニュー！素晴らしい昭和町中華でやすね！
チャーハンに餃子乗っけ、今まで思いつきやせんでやした。
今度やってみやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2024-06-03 13:22) 

都内近郊はいきなりの土砂降りだったようですね。
でも花火は開催したんですね！
打ち上げ花火はあの全身に響き渡る重低音で
確かにテンションが上がりますね。
by marimo (2024-06-03 14:33) 

半チャンラーメンに餃子と言えば、ランチの定番ですね。半チャンにしては量が多いですが・・・。

by newton (2024-06-03 14:58) 

あー美味しそうですーー
こういうスタンダードなラーメン食べたい
凝ったのもそれはそれで良いですが
ナルトとよく火の入った脂少なめのチャーシュー
青菜...澄んだスープがアッサリ入りそうです^^
by ryang (2024-06-03 15:46) 

通院どうでしたか？
小さい排気量で大きい身体を動かすから圧が掛かっているのでしょうか素人の考えですけど～弁にも負担がかかり注意された方がいいですよ～
私も片方の弁が少し悪いです(-_-;)
by bgatapapa (2024-06-03 16:25) 

良い場所に職場があってうらやましい。あ、こういう時だけですけどね。
by ChatBleu (2024-06-03 17:53) 

こんにちは。
　＞横浜港で花火
ワイドショーとかで雨絡みでやってましたね。
外（海岸沿い？）で、ずっと待ってた親子連れの子供にインタビューしてました...
by HIRO (2024-06-03 20:20) 

ラーメン、チャーハン、餃子の組み合わせは最高ですね^ ^美味しそう(*'▽'*)
by momo (2024-06-03 21:19) 

うわぁ～～～～
こういうラーメン炒飯セット、大好きです！
このシンプルなスープが良いですね(^^♪
横浜の開港祭って晴れるイメージが強かったので
大雨で驚いてます。
by みずき (2024-06-03 23:00) 

いやいや、半炒飯の量では無いですね〜(^^;
by よっすぃ〜と (2024-06-03 23:01) 

ひさびさのチートデイと(笑)。
ラーメンのスープに合いそうなチャーハンな気も。
by tai-yama (2024-06-03 23:15) 

ラーメンのスープ残した方が良いと
心臓の手術した人が言われたらしいけど
半分は呑みたいねっクスッ

by みうさぎ (2024-06-04 09:45) 

中華でラーメンに餃子は定番ですが、
半チャンラーメンに餃子はとても食べきれません。
by お散歩爺 (2024-06-04 17:42) 

久々のラーメンのお味は格別でしたでしょう。
こういう“正調”のしょうゆラーメン、おいしそうですね。
我慢しすぎるのも体に毒ですから。
そう言い聞かせながら、酒を飲んでおります。
by skekhtehuacso (2024-06-04 21:51) 

最近本当においしいと感じるチャーハンに巡り合ってないっっ
美味しいチャーハン食べたいなぁ・・・
by 駅員3 (2024-06-05 15:51) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2024-06-09 17:36) 

mauさん、コメント有難うございます。
こういうベーシックなラーメンがいいですよね

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
花火は自分も久々でしたよ

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
炭水化物は最高です＾＾￥

kinkinさん、コメント有難うございます。
専属栄養士にバレたら怒られることは確実
見つからないようにしないとね

mutuminさん、コメント有難うございます。
音の無い花火は物足りなかったです

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
中止になるとしか思えないほどの大雨でしたからね
ほぼでも止んで良かったです

pnさん、コメント有難うございます。
ご飯と餃子もねー

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
そんな歌もあるんだ
やっぱ音は必要ですね

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
中華屋さんのは出汁が深いのでしょうかねぇ

親知らずさん、コメント有難うございます。
ここ、オススメです
行ってみてください

kiyotanさん、コメント有難うございます。
そうなんですよねー
美味しいけれど塩分がちょっと・・・ーー；）

sheriさん、コメント有難うございます。
自分も中止だと思ってましたよ
念のため行ってみたらやっていたという感じで

リュカさん、コメント有難うございます。
餃子もあったらパーフェクト＾＾

Boss365さん、コメント有難うございます。
ラーメン＆餃子、いいですねー
炒飯が重かったらせめて白飯も〜＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
いい雰囲気でしょ〜
瓶ビールが欲しくなる雰囲気ですよね

marimoさん、コメント有難うございます。
そうそう、あの腹に響く重低音は絶対必要ですよね
音の無い花火は綺麗でもモニターで花火を見ているようで・・・ーー；）

newtonさん、コメント有難うございます。
しっかり満腹になるセットでした＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
こういう王道のラーメンっていいですよね
落ち着きます＾＾

bagatapapaさん、コメント有難うございます。
いやぁ、これから行くのです
何て言われるかハラハラドキドキで＾＾；

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
あと、通勤に便利ってことも利点かな
駅近、傘いらずだから

HIROさん、コメント有難うございます。
雨の中をずっと待っていた子供にインタビュー・・・TV局、容赦ないなぁ

momoさん、コメント有難うございます。
やっぱこの組み合わせが最強ですよねー＾＾￥

みずきさん、コメント有難うございます。
昨年は台風で中止だったし、今年は強行で良かったです＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
いやぁ、満腹になりましたよ＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
スープを少し垂らしてたべる炒飯がまたオツで＾＾

みずさぎさん、コメント有難うございます。
全残しは悲しいですからねぇ
半分は許して欲しいですよね

お散歩爺さん、コメント有難うございます。
炒飯だと重いですからねぇ
そんな時は白飯で＾＾

skekhtehuacsoさん、コメント有難うございます。
”我慢し過ぎるのも体に毒”なるほど、これはいい言葉だなぁ＾＾￥

駅員３さん、コメント有難うございます。
炒飯、何気に難しいですからねぇ
ここのはソフト系で、ソフト系が好みならば満足できる味かも

by さる１号 (2024-06-09 17:36)